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2022-06-15
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人多的时候少不了打边炉，这次我们来到北角(竟然），最近有一间装潢华丽的成都火锅店，墙壁装修到餐桌和餐具都是华丽😂食物选择都颇多，主要是牛肉猪肉羊肉等，还有很多特色小菜食材，汤底可以一次过选择三款，刚好满足我们这一群的需要，我们选择了辣锅, 高汤和有趣的菇菌汤，后者真的会喝到明显的菇味，还颇有趣。🔹羊肉虽然我不怎么吃羊，但羊肉的确完全没有骚味，尽吸辣汤的汤汁后肉味鲜明，不会太腻，我们点的这个中辣程度辣锅对我不怎么吃辣的人来说也能够接受，建议辣锅集中放薄片肉类，可以八肉的味道放大呢。🔹牛颈脊推介度100粒🌟，首先它是厚切所以很有口感和嚼劲，牛肉味相当浓郁，而且滚熟吃依然有肉汁，无论是哪一个汤底都保持到自己的味道，你会不断追吃。🔹白切牛第一次持白切牛，比前者更丰腴吃得到油花感觉，这款肉适合放在辣锅。🔹蚬蚬很有鲜味，每一只打开死都是很多肉，而且很难得里面完全没有无法开壳的，又完全没有沙，这对喜欢海鲜的朋友是很强的加分位。🔹鸭血虽然鸭血哪里都有，但这款很神奇，鸭血本身好像有额外调味，熬久了很入味依然有口感，虽然我怕辣，但的确是落辣最好。🔹老油条这里要提醒大家这款老油条和台式火锅的有点不一样，不是
食物选择都颇多，主要是牛肉猪肉羊肉等，还有很多特色小菜食材，汤底可以一次过选择三款，刚好满足我们这一群的需要，我们选择了辣锅, 高汤和有趣的菇菌汤，后者真的会喝到明显的菇味，还颇有趣。
🔹羊肉
虽然我不怎么吃羊，但羊肉的确完全没有骚味，尽吸辣汤的汤汁后肉味鲜明，不会太腻，我们点的这个中辣程度辣锅对我不怎么吃辣的人来说也能够接受，建议辣锅集中放薄片肉类，可以八肉的味道放大呢。🔹牛颈脊
推介度100粒🌟，首先它是厚切所以很有口感和嚼劲，牛肉味相当浓郁，而且滚熟吃依然有肉汁，无论是哪一个汤底都保持到自己的味道，你会不断追吃。
🔹白切牛
第一次持白切牛，比前者更丰腴吃得到油花感觉，这款肉适合放在辣锅。
🔹蚬
蚬很有鲜味，每一只打开死都是很多肉，而且很难得里面完全没有无法开壳的，又完全没有沙，这对喜欢海鲜的朋友是很强的加分位。
🔹鸭血虽然鸭血哪里都有，但这款很神奇，鸭血本身好像有额外调味，熬久了很入味依然有口感，虽然我怕辣，但的确是落辣最好。
🔹老油条
这里要提醒大家这款老油条和台式火锅的有点不一样，不是脆到硬 那一款，它微软有咬口，自身带点咸香，不过不要放太久的话其实一样很好吃。🔹百页
这必须说百页是我吃不停的豆品，因为比较厚身，所以忘记了都不会烂掉，放到任何一锅都很入味，却没有了支竹在制作时产生的油感，怕肥腻可以选择它。🔹黄喉
第一次吃这种食材，原来它是牛喉咙最幼的部分，没有多余脂肪，而且非常有弹性，加上颜色有点似荀，其实它正正就像没有酸味的酸荀，而且越熬越入味，加上一盘份量颇多，建议人多可以点一盘来吃喔~
张贴
