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2017-05-20
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朋友超级好！以原价让咗Mayday 5.20嘅握手位俾我同男友去睇！实在感动到难以用言词来形容！请食饭就一定走唔甩～ 朋友话好耐冇食烧肉，我就梗系即刻做功课，饱览食评之后，喺开饭仔揾到lee间和匠日式烧肉店。第一次来，但都唔难揾，地铁站出来行三几分钟就到，都好方便。可能系weekdays嘅关系，加上我哋book嘅时间比较早，食客唔系太多。餐厅嘅室内设计简约，set位都几宽敞，餐台之间够privacy。我哋研究完一轮menu，拣咗一小食一沙律，一份美国牛小排，一份飞驒牛牛肩，再加两个主食。芥辣八爪鱼粒芥辣八爪鱼绝对是喜欢刺激辛辣的朋友必试的食品，除了令人精神为之一阵的芥辣味道外，还有混合很多新鲜弹牙的小章鱼粒和咸香的配菜，刺激醒神﹗温室番茄沙律天气炎热，食味清新的沙律就最合胃口。重点在于油醋汁，以橄榄油、醋来调味，清淡可口，热量极低，甜粟米粒、沙律菜伴甜度高的日本温室番茄来添加口感与味道，而番茄含有大量蕃茄红素和维他命C，可增强身体免疫力。美国Prime牛小排Prime属于美国农业部牛肉品质分类等级中最高等级的牛肉，肉质与脂肪分布最佳。而牛小排肉质结实且油脂甚多，烧之焦脆的筋肉最能体现咀
朋友话好耐冇食烧肉，我就梗系即刻做功课，饱览食评之后，喺开饭仔揾到lee间和匠日式烧肉店。
第一次来，但都唔难揾，地铁站出来行三几分钟就到，都好方便。
可能系weekdays嘅关系，加上我哋book嘅时间比较早，食客唔系太多。餐厅嘅室内设计简约，set位都几宽敞，餐台之间够privacy。
我哋研究完一轮menu，拣咗一小食一沙律，一份美国牛小排，一份飞驒牛牛肩，再加两个主食。
芥辣八爪鱼粒
$48
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芥辣八爪鱼粒
芥辣八爪鱼绝对是喜欢刺激辛辣的朋友必试的食品，除了令人精神为之一阵的芥辣味道外，还有混合很多新鲜弹牙的小章鱼粒和咸香的配菜，刺激醒神﹗
温室番茄沙律
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温室番茄沙律
天气炎热，食味清新的沙律就最合胃口。重点在于油醋汁，以橄榄油、醋来调味，清淡可口，热量极低，甜粟米粒、沙律菜伴甜度高的日本温室番茄来添加口感与味道，而番茄含有大量蕃茄红素和维他命C，可增强身体免疫力。
美国Prime牛小排
$138
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美国Prime牛小排
Prime属于美国农业部牛肉品质分类等级中最高等级的牛肉，肉质与脂肪分布最佳。而牛小排肉质结实且油脂甚多，烧之焦脆的筋肉最能体现咀嚼的口感。点埋中间𠮶款酱汁真系冇得弹～
侍应好贴心，不时行埋来睇下我哋烧成点，仲分享d窍门俾我哋。想烧得好，先烧其中一面，当见到面层𠮶边开始渗出一定嘅油分，再翻过来烧另外一面。咁样烧出来既有网纹，卖相靓之余，仲外脆内嫩。行内人果然唔同d～
豚腩肉(盐烧)
$80
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豚腩肉(盐烧)
选择盐烧真系冇拣错！豚腩肉切得薄透，好快就烧到两面焦脆，虽然系腩肉，但一d都唔肥腻，反而肥肉嘅部份感觉好爽口，同牛小排相比，会略略油腻咗d，但蘸右边嘅胡麻酱可以balance一下，整体还不错。
飞騨牛A5肩颈肉
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飞騨牛A5肩颈肉
等级A5大家都好熟悉其代表嘅质素意义。但必须经过飞驒牛品牌推进协议会事务局确认及认可的，才能称谓飞弹和牛。
我们选了肉质鲜嫩、油脂丰厚的肩颈肉。一边焦脆一边刚现网纹的五分熟飞騨牛肉，肉质细致，进入嘴中，一下就化开了，而牛肉的油花，瞬间均匀的散布在口腔中，香味一直在口内徘徊著。蘸左边嘅柚子汁就最match！
日本国产帆立贝(黑松露蒜蓉牛油烧)
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日本国产帆立贝(黑松露蒜蓉牛油烧)
牛油同蒜蓉系最佳搭配，用来煮海鲜更系适合，加上d蒜蓉好幼细，而且已经用黑松露拌好，闻到都觉香～ 帆立贝好新鲜，够大只，d 膏好肥美～口感好爽，一d都唔韧，我仲忍唔住连d蒜蓉都食埋。
Asahi
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Asahi
产自日本的Asahi，有气泡感，像气泡饮料，喝下两罐就很胀，但是好入喉。不错～
和匠海神手打乌冬
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和匠海神手打乌冬
奶白色的猪骨汤颇香，加入了青口、蚬肉、带子等海鲜，更为鲜香。扁状的手打乌冬比较幼身，入口清爽滑溜，也更利于吸收汤汁。在一番味浓的肉类享受后，来一碗清爽鲜香的手打乌冬，也是一个不错的选择。
蒲烧鳗鱼饭
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蒲烧鳗鱼饭
被剔除骨头后的鳗鱼，沾上酱油，加以烧烤，将油脂香味完全迫出，也将酱汁融入鳗鱼之中；日本珍珠米，饭香软腍，份量很大，很满足～
随著夜幕降临，餐厅入座率越来越高，大家看起来都很享受跟挚友一边烧烤一边聊天的时光。而对于我今天的安排，朋友也很满意～
张贴
