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2016-03-20
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对上一次到访加记已是很多年前的事，时间虽久，但印象还算不错。今日重回旧地，一次过尝遍多款人气小菜，可惜水准未如人意！汤品金粟鱼肚羹，虽份量十足，但调味稍咸及不太理想。炸品椒盐鲜鱿，成品金黄外衣卖相不太平均，香脆感一般。鲜鱿口感适中，但味道很淡。粟米石班块炸得略老火，但脆感欠奉，普通喇！姜葱生蚝选材非常大只，但蚝香及姜葱调味皆不突出。沙嗲粉丝带子煲的沙嗲汁味道平和，带子淡味带韧。龙马精神(老板煎肉饼)可算是全晚最好吃之作，贪其香口味浓！姜葱生炒走地鸡得个咸字，鸡香全被盖过。野菌竹笙扒生菜是水准合理之作。芝麻糊质感稠身，少了生磨芝麻香口之精髓。各款小菜水准普遍强差人意，希望只是一时失准吧！
汤品金粟鱼肚羹，虽份量十足，但调味稍咸及不太理想。
金粟鱼肚羹
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椒盐鲜鱿
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粟米石班块
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姜葱生蚝
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沙嗲粉丝带子煲的沙嗲汁味道平和，带子淡味带韧。
沙嗲粉丝带子煲
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龙马精神(老板煎肉饼)
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姜葱生炒走地鸡
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野菌竹笙扒生菜
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芝麻糊
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[20/3/2016; Sun]
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