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2022-08-20
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沙田凯悦酒店咖啡厅最近推出左全新嘅周末自助晚餐，咖啡厅位于酒店平台位置，无论室外室内都加入了甚多的植栽布置，加埋高楼底及落地玻璃，黄昏时候坐在这一片绿意盎然的环境中享受自己餐，清新又舒适。最重要系好多菜色都系即叫即制作，就好似点A La Carte 咁品尝菜色的的新鲜滋味🥰🥰---服务员会亲自走到每台通知客人黎紧会有火焰炭烧盛宴及其他重点菜式，即使错过了，酒店亦都会敲钟，通知客人系时候迎接feature菜色上场。-十分推荐非常打卡Able 的:火炙芝士白汁焗龙虾:-户外烧烤斧头扒及牛柳及即切油甘鱼刺身-----------------------即切油甘鱼刺身:冻厨房供应的即切油甘鱼刺身配紫苏青酱；油甘鱼刺身食落淡口少油，肉质细嫩，配紫苏青酱更突显鱼味清鲜。-再来是火炙芝士白汁焗龙虾厨师会即席浇上白兰地后点火，白汁焗龙虾龙虾肉质爽弹，汁多鲜甜，而且白汁丰富浓郁，配龙虾好吃呢～-食肉兽非常有福了，酒店系户外位置设烧烤炭炉，即席烧制斧头扒及牛柳，看那熊熊火焰超让人流口水，斧头扒中间位置粉嫩嫩的，牛肉味浓入口滑嫰，配上浓香的黑松露烧汁，绝对是酒店才能做到的级数。-海鲜总汇最推龙虾，啖啖肉够j
无论室外室内都加入了甚多的植栽布置，加埋高楼底及落地玻璃，黄昏时候坐在这一片绿意盎然的环境中享受自己餐，清新又舒适。
最重要系好多菜色都系即叫即制作，就好似点A La Carte 咁品尝菜色的的新鲜滋味🥰🥰
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-服务员会亲自走到每台通知客人黎紧会有火焰炭烧盛宴及其他重点菜式，
即使错过了，酒店亦都会敲钟，通知客人系时候迎接feature菜色上场。
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十分推荐非常打卡Able 的:
火炙芝士白汁焗龙虾:
-户外烧烤斧头扒及牛柳
及
即切油甘鱼刺身
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冻厨房供应的即切油甘鱼刺身配紫苏青酱；
油甘鱼刺身食落淡口少油，肉质细嫩，配紫苏青酱更突显鱼味清鲜。
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再来是火炙芝士白汁焗龙虾
厨师会即席浇上白兰地后点火，
白汁焗龙虾
龙虾肉质爽弹，汁多鲜甜，
而且白汁丰富浓郁，配龙虾好吃呢～
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食肉兽非常有福了，
酒店系户外位置设烧烤炭炉，即席烧制斧头扒及牛柳，
看那熊熊火焰超让人流口水，
斧头扒中间位置粉嫩嫩的，
牛肉味浓入口滑嫰，配上浓香的黑松露烧汁，
绝对是酒店才能做到的级数。
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海鲜总汇最推龙虾，啖啖肉够juicy，长脚蟹也美味多汁。🥰
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-24个月西班牙白毛猪有骨火腿也是即点即刨，色泽红润，火腿的油润与鲜味尽在口里。
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至于中式热荤，最正莫过于蚝皇鲍鱼与花胶啊～
浸鱼肚，蒸班片也是不可错过🍷
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甜品counter 更加系让人流连忘返
即制鲷鱼烧配自家制红豆蓉，
鲷鱼外皮脆而入面暖心🤩唔好唔记得加埋有8只味可以拣嘅雪糕；
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另有绿茶古早蛋糕够软熟🥰🥰
另外仲有以不含卡路里及零糖份的罗汉果糖制作的一系列甜品
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芝士饼、慕丝蛋糕、红豆绿茶瑞士卷等等，叫人心满意足🥰
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