Post 97 (已結業)

第一次来这里，是一九八七年，想不到转眼已廿年。约了友人吃午饭，在兰桂坊附近是一位难求，来这里只是因为这里可以walk-in，虽然只是吸烟区的位置，也算是坐得舒适。要了个午餐，及Beef Burger。午餐的餐汤是冬菇汤，是以冬菇作材料，而用煮西汤的方法。闻起来香味浓郁，喝起来带一点苦味，一致认为如果可以在香草调味方面下点功夫，会更好；主菜是煎三文鱼扒并南瓜菠菜意大利饭，鱼扒煎得不错，外面干身，吃起来微脆，内里却不是全熟，保持了嫩滑的口感，配上刁草奶油汁，相当不错。意大利饭偏湿了一点，南瓜及菠菜的味道也没尝到，相当一般；还记得这里的Beef Burger是不错的，想当年喝到一肚啤酒，来吃一个实在是无得顶。今天的照旧要了五成熟，出来看样子至少七成。可幸汉堡牛肉馅也嫩滑有肉汁，配上芝士及大大个芝麻包，也是美味。伴碟的炸薯条热辣辣的，脆口又有薯仔味，也不可以错过。两位华洋侍应，招呼不错，快手之余，亦有礼貌。埋单三百五，结合食物水准及环境，物有所值的。如无意外，至少会再来十年，希望这里还在，始终是兰桂坊的地标之一。