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2024-12-06
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出观塘同朋友食饭，佢带咗我去呢间人气店。午市非常多人，如果冇book位真系食唔到。嚟得呢度就梗系要食肉，叫咗一个慢煮猪鞍同埋安格斯肉眼。慢煮伊比利亚猪鞍肉质好幼嫩，见到好靓嘅粉红色，又有猪嘅油香，高质。美国1855安格斯肉眼价钱系高一截，不过质素都符合预期。叫咗五成熟，煮出嚟嘅熟度刚刚好，外面有少少焦香，内里肉质够嫩，份量都好足。最后朋友话一定要试呢度嘅熔岩梳乎厘班戟，所以虽然好饱都叫咗一个。上枱好有仪式感，一拉开围住嘅胶片啲dream就好似熔岩咁流落嚟，视觉上已经好满足，食落亦都够松软又唔甜。成餐饭食物质素都好满意，如果要批评嘅就系啲位有啲迫，不过喺观塘食饭，多人都难免啦😅
嚟得呢度就梗系要食肉，叫咗一个慢煮猪鞍同埋安格斯肉眼。
慢煮伊比利亚猪鞍肉质好幼嫩，见到好靓嘅粉红色，又有猪嘅油香，高质。
美国1855安格斯肉眼价钱系高一截，不过质素都符合预期。叫咗五成熟，煮出嚟嘅熟度刚刚好，外面有少少焦香，内里肉质够嫩，份量都好足。
最后朋友话一定要试呢度嘅熔岩梳乎厘班戟，所以虽然好饱都叫咗一个。上枱好有仪式感，一拉开围住嘅胶片啲dream就好似熔岩咁流落嚟，视觉上已经好满足，食落亦都够松软又唔甜。
成餐饭食物质素都好满意，如果要批评嘅就系啲位有啲迫，不过喺观塘食饭，多人都难免啦😅
慢煮伊比利亚猪鞍
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美国1855安格斯肉眼
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杂莓乳酪碎冰
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熔岩梳乎厘班戟
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