添寶手撕雞 (顯徑街市)

营业中

休息中

今午在亲的显径街市闲逛，买点𩠌菜回家，想中午简单一点，买点熟食就好。经过添宝，现在有员工在撕鸡，想应该新鲜，一试无妨。点了半只鸡，加拼海蜇，75元。回家休息后就吃饭了。整体而言大盒，装得满满的，当然有鸡骨在底，一向做法。鸡是捞好已调味，所以就没有其他酱包，大致上是蔴油味。但一试，其实味相当淡。首先鸡只一般得很的冰鲜鸡，然后调味欠奉，再讲浸鸡水也不够味，整体来说就是无味，还好家中酱料齐全，要自己动手了。以鸡而言，生熟度是可以的。再来海蜇，份量可以，也爽口，可惜同样唔够味，就是一堆爽口东西而已。整体而言，一般手撕鸡，但池中无鱼虾最大，整个街市也没像样的时候，也无妨一试。