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2024-06-06
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今次我嚟到一间最近人气好高嘅火锅嘅餐厅，佢地依家做紧推广优惠，部分汤底免费，高级汤底亦有半价，而且鸭血和蜂巢豆腐任食，相当吸引。我地试咗花胶螺头老鸡锅，呢个汤底用咗大量嘅花胶同螺头，再加上原只老鸡，汤底非常浓郁而且清甜，啲花胶煮到软滑入味，螺头亦都煮得非常鲜嫩，呢个汤底真系一口接一口停唔到，而且滋润养生。🐓再嚟就系手切本地牛，呢度嘅手切本地牛真系好新鲜，每片牛肉都切得厚薄均匀，保留住牛肉嘅鲜味同油脂。牛肉煮完之后入口即溶，牛味浓郁，而且唔会韧。🥩食完牛就试下海鲜，鲜海虾都系必试嘅菜色，非常新鲜，每只虾都好大只，肉质弹牙鲜甜，煮完之后啲虾肉依然保持住佢嘅鲜味。🦐再介绍下鲜鲍鱼仔，呢度嘅鲍鱼仔嘅肉质弹牙，咬落去有种天然嘅海鲜甜味。🐚麻辣鸭血系呢度嘅另一个特色，呢个鸭血用上咗四川嘅麻辣酱汁，辣味十足但唔会过火。鸭血嘅口感非常滑嫩，而且不用下锅，直接可以食得。🌶️最后介绍一下椰汁糕，呢度嘅椰汁糕用咗新鲜嘅椰奶制作，口感非常细滑，而且椰香味浓郁。每一口都可以感受到浓浓嘅椰香同甜味，作为饭后甜品真系再适合不过。🍮
我地试咗花胶螺头老鸡锅，呢个汤底用咗大量嘅花胶同螺头，再加上原只老鸡，汤底非常浓郁而且清甜，啲花胶煮到软滑入味，螺头亦都煮得非常鲜嫩，呢个汤底真系一口接一口停唔到，而且滋润养生。🐓
再嚟就系手切本地牛，呢度嘅手切本地牛真系好新鲜，每片牛肉都切得厚薄均匀，保留住牛肉嘅鲜味同油脂。牛肉煮完之后入口即溶，牛味浓郁，而且唔会韧。🥩
食完牛就试下海鲜，鲜海虾都系必试嘅菜色，非常新鲜，每只虾都好大只，肉质弹牙鲜甜，煮完之后啲虾肉依然保持住佢嘅鲜味。🦐
再介绍下鲜鲍鱼仔，呢度嘅鲍鱼仔嘅肉质弹牙，咬落去有种天然嘅海鲜甜味。🐚
麻辣鸭血系呢度嘅另一个特色，呢个鸭血用上咗四川嘅麻辣酱汁，辣味十足但唔会过火。鸭血嘅口感非常滑嫩，而且不用下锅，直接可以食得。🌶️
最后介绍一下椰汁糕，呢度嘅椰汁糕用咗新鲜嘅椰奶制作，口感非常细滑，而且椰香味浓郁。每一口都可以感受到浓浓嘅椰香同甜味，作为饭后甜品真系再适合不过。🍮
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