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2024-11-25
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❝半岛老牌米芝莲一星法国菜🇫🇷✨犹如置身古典宫廷内👑❞全港首间法国finedine餐厅🇫🇷✨亦系想食好耐既米芝莲一星～自己几年前生日book左呢度但个时Covid最后cancel左🥺一直都揾机会黎!❤️由入䢂上餐厅已经好有feel充满50年代古典高级感 餐厅内在环境好靓犹如置身宫廷内 位置宽敞 半岛酒店级既服务亦一流😚好推介庆祝特别日子黎食😍Lunch Set有3-course $788 同4-course $888 一场黎到我拣左4-course😆❤️菜式会定期更改 去之前可以问下餐厅最新menu系咩 我当日去到个menu同上网睇既系完全唔同🤣餐前面包真系好高质 芝士波波轻身带咸香 之后店员会成盘在木箱中既面包拎比你拣 一共有3款 另外仲有sharing既sourdough配海盐牛油同辣味牛油 劲好食🥹❤️total试左5款包🍞✨amuse bouche绝对唔马虎 系三文鱼青酱冻配mousse薄脆 好好食😚我觉得今次menu既Appetiser较Main出色 最中意法式鸭批 带鸭干酱既咸香 配上香甜果冻同开心果粒 已酥皮包裹 薄薄城半块份量刚好!👍🏻脆蛋系流心炸到薄脆 配菠菜汁同咸香鳕鱼😙
全港首间法国finedine餐厅🇫🇷✨亦系想食好耐既米芝莲一星～自己几年前生日book左呢度但个时Covid最后cancel左🥺一直都揾机会黎!❤️由入䢂上餐厅已经好有feel充满50年代古典高级感 餐厅内在环境好靓犹如置身宫廷内 位置宽敞 半岛酒店级既服务亦一流😚好推介庆祝特别日子黎食😍
Lunch Set有3-course $788 同4-course $888 一场黎到我拣左4-course😆❤️菜式会定期更改 去之前可以问下餐厅最新menu系咩 我当日去到个menu同上网睇既系完全唔同🤣
餐前面包真系好高质 芝士波波轻身带咸香 之后店员会成盘在木箱中既面包拎比你拣 一共有3款 另外仲有sharing既sourdough配海盐牛油同辣味牛油 劲好食🥹❤️total试左5款包🍞✨amuse bouche绝对唔马虎 系三文鱼青酱冻配mousse薄脆 好好食😚
我觉得今次menu既Appetiser较Main出色 最中意法式鸭批 带鸭干酱既咸香 配上香甜果冻同开心果粒 已酥皮包裹 薄薄城半块份量刚好!👍🏻脆蛋系流心炸到薄脆 配菠菜汁同咸香鳕鱼😙第一次见既栗子汤好浓郁香甜🌰
黎到一定一定要食呢度既signature souffle! 虽然要加钱但我同朋友都决定一人一份!😍口味会定期更换 今次试既系杏仁味 souffle口感好轻盈湿润 虽然as expected有杏仁霜味 (我个人麻麻地杏仁粉呢种药水味 但咁岩今期口味系杏仁味都冇计🥹) 但整体可算系我食过最好食既souffle😋❤️配埋咖啡味雪糕一流🥰希望迟d有机会试其他味～
最后有3款Petit Four配咖啡或茶～分别系焦糖泡芙 蓝莓蛋糕仔 香槟朱古力😚
▪️𝘊𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘍𝘳𝘦𝘦-𝘙𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘌𝘨𝘨, 𝘗𝘢𝘳𝘴𝘯𝘪𝘱𝘴, 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩𝘦𝘴, 𝘉𝘶𝘤𝘬𝘸𝘩𝘦𝘢𝘵, 𝘏𝘢𝘥𝘥𝘰𝘤𝘬
纽西兰脆蛋•白甘笋•菠菜•荞麦•黑线鳕鱼
▪️𝘋𝘶𝘤𝘬 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘰𝘪𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘴 𝘗â𝘵é 𝘦𝘯 𝘊𝘳𝘰û𝘵𝘦, 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘈𝘱𝘱𝘭𝘦, 𝘛𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘰𝘧 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯𝘴
法式鸭批•青苹果•洋葱
▪️𝘊𝘩𝘦𝘴𝘵𝘯𝘶𝘵𝘴 𝘝𝘦𝘭𝘰𝘶𝘵𝘦, 𝘉𝘢𝘤𝘰𝘯 𝘍𝘰𝘢𝘮, 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘊𝘦𝘭𝘦𝘳𝘺
法式栗子汤•烟肉泡沫•西芹
▪️𝘍𝘳𝘦𝘯𝘤𝘩 𝘙𝘢𝘪𝘯𝘣𝘰𝘸 𝘛𝘳𝘰𝘶𝘵, 𝘑𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘙𝘪𝘤𝘦, 𝘚𝘸𝘪𝘴𝘴 𝘊𝘩𝘢𝘳𝘥𝘴, 𝘕𝘰𝘪𝘭𝘭𝘺 𝘗𝘳𝘢𝘵 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦
虹鳟鱼•饭团•莙荙菜•苦艾酒汁
▪️𝘒𝘶𝘳𝘰𝘣𝘶𝘵𝘢 𝘗𝘰𝘳𝘬 𝘚𝘪𝘳𝘭𝘰𝘪𝘯, 𝘛𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘦𝘴 𝘰𝘧 𝘊𝘢𝘳𝘳𝘰𝘵𝘴, 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘊𝘰𝘳𝘪𝘢𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘊𝘰𝘯𝘥𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵
极黑猪西冷•甘笋•洋葱•芫荽
▪️𝘈𝘮𝘢𝘳𝘦𝘵𝘵𝘰 𝘚𝘰𝘶𝘧𝘧𝘭é, 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥𝘴 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 (+$138)
杏仁酒疏乎厘咖啡及杏仁雪糕
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍吉地士
尖沙咀梳士巴利道22号香港半岛酒店1楼
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_尖沙咀
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式 #joys_法国菜 #joys_finedine
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