Hugo Le Resto Grill (已結業)

在铜锣湾地铁站E出口，走不到5分钟已到达华人银行东区大厦，这里临立了不少美食，是觅食好地方。我同朋友今日想去据下扒，所以就上了2楼，一间grill room 用膳。上到去，感觉休闲舒适，餐厅不像其他扒房一般遥不可及的感觉，反而走一个休闲，亲民的路线。晚餐已半自助形式用膳，一份主菜，一个餐汤，一杯饮品，而沙律包就饮食，绝对啱晒我呢个大胃王！我和朋友主菜就分别点了一份牛扒和意粉。龙虾汤龙虾汤味道浓郁，质感浓稠，淡淡龙虾鲜味。汤里还有粒粒龙虾肉，很鲜甜。再配上餐前牛油面包，沾上龙虾汤，更添滋味。沙律吧沙律吧选择不算多，但胜在食材新鲜。主要嘅蔬菜有四种，我当然是选择我最喜欢的生菜。还有水果，菠萝，蕃茄，薯蓉，沙律长通粉等等。作为前菜沙律份量绝对足够。沙律长通粉很滋味，每一啖都有浓郁的香草和沙律酱，再加上香甜粟米，感觉清新。美国顶级牛复肉扒卖相很吸引，很有美国扒房风格。用了一个铁板呈上，更有一支美国国旗，十分可爱。我们点了七成熟，牛扒有嚼劲，牛味香浓，配以自家制黑椒汁，将牛肉味道带出。极致烟肉鲜忌廉意粉虽然卖相不算吸引，但味道却意外地不错。每一啖都有清新的忌廉奶油香，很creamy，配以新鲜杂菌