霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

营业中

休息中

国际广场iSquare有很多不同类型菜色的餐厅食肆，而且位于高层的餐厅更拥有广濶的维港景，在享用美食的时候，也可欣赏国际知名的海港，令进餐成为乐事，也是不少香港市民及游客喜爱的用餐地点。霸王川庄是一家摩登的四川菜馆，虽然是川菜，但有些菜色可以向服务员要求少辣，照顾想吃川菜但又不能太辣的顾客。餐厅的装修尽量利用了场地的优势，在玻璃窗、可以望到维港景的都做了卡位，而中间的坐位则有一级高，就算是坐在餐厅中间也能可以享受海景，颇有心思。不过今次到访时没有午市套餐，散叫觉得有点贵，一行四人点了六款小菜，加一项甜品，埋单每人平均要$400，不算平宜。在今次点了的菜单之一，值得推介是拔丝香蕉，上枱的时候真有点惊喜，可以用澎湃来形容，师传把拔丝发挥得淋漓尽致，亦见其功架十足，可以把糖拉出像头发般幼细的糖丝，卖相非常精美，最初有点不想破坏如艺术品一般的糖丝。然而，这个甜品是要即食、热食，凉了糖丝便不好吃呢！茶饮是玄米红枣茶，一人一杯本来是个人化的表现，可惜茶杯是盅杯，而茶饮是有大量的材料，喝时有点不便，这是需要跟进的地方。