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2014-02-24
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由「香港互动市务商会」主办，hktopblogger网站协办的第一届「博客春茗2014」，刚于2月19日假座尖沙咀金巴利道的「御苑皇宴」举行，筳开18席，广邀各大公司代表、赞助商代表与多名不同界别博客出席，一起交流欢聚。喜得相熟博客朋友邀请，自己亦有幸跻身其中，参与这首次举行的博客界盛事。这次春茗，在两位主持 ----人气博客剑心与曾参加过无线《盛女爱作战》节目的Bonnie ---- 的带领下，气氛热闹，经过多个不同的有奖游戏后，不少出席者均赢得由多位赞助商送出的奖金或奖品。虽然我这天的运气一般，没有赢到任何奖品，但一面看著大部分的出席者都全情投入于各个游戏当中，一面享用这天的春茗菜式，感觉也很不错。能够在这次活动中，认识多些来自各界的朋友，更是这晚的一大得著。至于这晚的春茗菜式方面，其实与一般酒楼的筳席无大分别，都是由拼盘开始，汤羹、鸡、鱼、饭面、甜品，一应俱全。先是「锦绣五福大拼盘」，接著的汤羹是「瑶柱竹笙烩鸡丝」，再来是「富贵花枝炒虾球」和「蚝皇花菇扒翠蔬」，然后就是「清蒸沙巴海龙趸」和「御品脆皮烧鸡」，跟著还有「生炒腊味糯米饭」和「金菇珍菌炆伊面」。最后就以「杞子桂花糕」和「
这次春茗，在两位主持 ----人气博客剑心与曾参加过无线《盛女爱作战》节目的Bonnie ---- 的带领下，气氛热闹，经过多个不同的有奖游戏后，不少出席者均赢得由多位赞助商送出的奖金或奖品。虽然我这天的运气一般，没有赢到任何奖品，但一面看著大部分的出席者都全情投入于各个游戏当中，一面享用这天的春茗菜式，感觉也很不错。能够在这次活动中，认识多些来自各界的朋友，更是这晚的一大得著。至于这晚的春茗菜式方面，其实与一般酒楼的筳席无大分别，都是由拼盘开始，汤羹、鸡、鱼、饭面、甜品，一应俱全。先是「锦绣五福大拼盘」，接著的汤羹是「瑶柱竹笙烩鸡丝」，再来是「富贵花枝炒虾球」和「蚝皇花菇扒翠蔬」，然后就是「清蒸沙巴海龙趸」和「御品脆皮烧鸡」，跟著还有「生炒腊味糯米饭」和「金菇珍菌炆伊面」。最后就以「杞子桂花糕」和「陈皮红豆沙」作为这夜晚宴的结束。
在这夜的菜式当中，「富贵花枝炒虾球」和「蚝皇花菇扒翠蔬」都是自己比较喜欢，觉得味道较佳的菜式，「御品脆皮烧鸡」也做得不错。而自己最喜欢的，则要算是「清蒸沙巴海龙趸」，蒸得火候刚刚好，鱼肉嫩滑，鱼皮也富胶质，蘸点蒸鱼豉油，伴以葱丝同吃，成为自己这夜的至爱。
整个「博客春茗2014」晚宴，从晚上六时开始，到十时左右结束，大家才在一片热闹欢快的气氛下陆续离开。总的来说，这次活动是办得非常成功的，实在有赖主办单位和各位有份帮手的人士花了不少时间和心机筹备这次第一年举办的活动。希望在下一年，这活动可以继续举办，并且搞得更加有声有色吧！
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