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餐厅: 班蘭葉印尼餐廳
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-05-21 270 浏览
班兰鸡饭成日以为班兰净系可以整甜品,点知原来整饭都得个㖞!意外地斑兰味嘅饭一啲都唔怪,原先以为啲饭会甜甜地 🙈 其实只系饭有班兰叶嘅香味,清清地咁几好食~ 美中不足嘅系,啲饭痴到一嚿嚿咁,中间有啲位啲班兰捞得唔系太均匀 🙈鸡啲骨位有少少血,唔算太熟,但正因为咁啲鸡肉好嫩滑,而且咸咸地个味调得几好 👍🏻 仲有少少应该系印尼沙律,捞左啲印尼花生酱,充满椰香几特别 😆高良姜鸭髀菇捞面一上枱见到只鸭髀好似好干咁,但食落去啲肉系松软嘅,而且炸得好酥好香,又有鸭味 😍 至于个面…… 系营多捞面嚟㗎 😂墨鱼丸沙嗲串烧粒粒墨鱼丸都又大又肥美 🤤 而且系弹牙有墨鱼粒㗎!佢面果个酱好好食,我觉得好味到唔需要再点沙嗲酱 🙈鸡肉沙嗲串烧火候控制得几好,鸡依然 juicy 唔会干 👍🏻 Again,佢个烧烤酱真系好好味 😂 完全可以走沙爹酱 🙈炸蔬菜饼可能因为已经摆咗一段时间,佢唔算太脆,同埋有少少难咬,但系佢炸得好香,而且佢用咗啲印尼调味料,食落去香香辣辣咁,如果新鲜炸起应该会好好食 😆印尼咖啡凉粉冰呢度嘅饮品简直系花多眼乱,正当我迷失紧自己嘅时候,印尼姐姐推介我饮呢个咖啡凉粉冰,结果一试真系发现冇介绍错!👍
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班兰鸡饭
成日以为班兰净系可以整甜品,点知原来整饭都得个㖞!意外地斑兰味嘅饭一啲都唔怪,原先以为啲饭会甜甜地 🙈 其实只系饭有班兰叶嘅香味,清清地咁几好食~ 美中不足嘅系,啲饭痴到一嚿嚿咁,中间有啲位啲班兰捞得唔系太均匀 🙈
鸡啲骨位有少少血,唔算太熟,但正因为咁啲鸡肉好嫩滑,而且咸咸地个味调得几好 👍🏻 仲有少少应该系印尼沙律,捞左啲印尼花生酱,充满椰香几特别 😆

高良姜鸭髀菇捞面
一上枱见到只鸭髀好似好干咁,但食落去啲肉系松软嘅,而且炸得好酥好香,又有鸭味 😍 至于个面…… 系营多捞面嚟㗎 😂

墨鱼丸沙嗲串烧
粒粒墨鱼丸都又大又肥美 🤤 而且系弹牙有墨鱼粒㗎!佢面果个酱好好食,我觉得好味到唔需要再点沙嗲酱 🙈

鸡肉沙嗲串烧
火候控制得几好,鸡依然 juicy 唔会干 👍🏻 Again,佢个烧烤酱真系好好味 😂 完全可以走沙爹酱 🙈

炸蔬菜饼
可能因为已经摆咗一段时间,佢唔算太脆,同埋有少少难咬,但系佢炸得好香,而且佢用咗啲印尼调味料,食落去香香辣辣咁,如果新鲜炸起应该会好好食 😆


印尼咖啡凉粉冰
呢度嘅饮品简直系花多眼乱,正当我迷失紧自己嘅时候,印尼姐姐推介我饮呢个咖啡凉粉冰,结果一试真系发现冇介绍错!👍🏻 饮呢个凉粉冰有一个窍门,就系:搅匀、搅匀、搅匀! (重要的是要说三次)单一开始未搅匀嘅时候,杯野真系好甜,甜到好似饮紧炼奶咖啡咁 🙈 但当你搅匀咗之后,啲冰又开始慢慢溶,其实杯野嘅甜度系适中嘅,因为凉粉都系甘甘地,所以其实杯野甜甜地反而更加match,咖啡嘅香味、奶嘅甜味、再加埋凉粉嘅甘味,成个配搭都好夹,完全系今次嘅MVP 👍🏻

香茅椰糖姜蜜
非常足料嘅一杯饮品,几样配料嘅味道都好突出,但饮落又唔会好似打晒交咁样,不过我觉得椰糖其实个味唔算太夹呢杯野,如果冇咗佢可能会更加好饮 🙈

印尼黄金糕
终于食到正宗嘅印尼黄金糕!😆 佢同我哋中式嘅真系几唔同,首先佢口感偏湿,而且相对地比较甜,充满椰汁嘅香味;个人认为中式黄金糕食落似甜甜地嘅面包,印尼黄金糕就反而比较似食紧椰汁蛋糕~
😋 好味指数:4

🪄 其他点评
呢度嘅姐姐都好有礼貌,同埋当你好苦恼嘅时候,佢都会推介一啲佢哋嘅自信作品俾你;最得意嘅系,佢哋唔系播印尼歌,反而系播一啲好旧嘅经典英文歌,其实个feel都几得意几舒服,只系如果你喺现场跟住一齐哼,我肯定你会暴露年龄 😂
班兰鸡饭
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高良姜鸭髀捞面
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墨鱼丸沙嗲串烧及鸡肉沙嗲串烧
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炸蔬菜饼
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香茅椰糖姜蜜
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印尼咖啡凉粉冰
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印尼黄金糕
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-05-18
用餐途径
堂食
人均消费
$170 (晚餐)
推介美食
墨鱼丸沙嗲串烧及鸡肉沙嗲串烧
印尼咖啡凉粉冰
印尼黄金糕
  • 墨鱼丸沙爹串烧