Sepoy Mess

这次在香港的印度餐厅用餐体验真是令人惊喜。这家餐厅以传统与创新结合，餐厅有两层 上层设有Private Room，下层有露天和半露天坐位，非常Chill～ 菜式推介Arancini Tikka Chaat：这道菜真是开胃的惊喜。外层酥脆的土豆球里面藏著令人惊喜的布里奶酪，入口即化。搭配上浓郁的鹰嘴豆咖喱、酸甜的罗望子酱和清新的薄荷酱，层次丰富，口感多变，是一份非常有趣的开胃菜。Keema Masala Tacos：这道菜将印度的香料与墨西哥的taco结合，真是一个大胆而成功的尝试。香料丰富的碎羊肉，融合了番茄和新鲜香草的味道，包裹在taco皮里，每一口都充满了香气和美味。既有家的味道，又带来了新奇的体验。Afghani Ribs & Chips：这道慢煮的羊排真是令人难忘。经过24小时的慢煮，肉质软嫩，香料的味道浸透每一个纤维。加拉姆马萨拉、芫荽和姜蒜的香气相得益彰，配上薯条，让这道菜不仅是味觉上的享受，更是一种视觉上的盛宴。总的来说，这次的印度餐饮体验不仅仅是对味蕾的挑战，更是一次对印度风味新解释的认识之旅。强烈推荐给喜欢尝试新鲜事物和对印度料理有独特喜好的朋友。