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2022-08-31
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大乡里出城，还没选定晩餐地点，看到饮食资讯介绍上环尚兴，中午致电即晩6PM，预约成功尚兴潮州饭店位于上环皇后大道西29号地下约6时左右到达，侍应有礼地安排楼下的座位充满喜庆感的餐牌侍应送上功夫茶浓郁铁观香，潮州菜必备酸菜作为前菜，爽脆味道偏甜卤水鹅红$70印象中第一次食鹅红，卤水入味，但不会死咸，鹅红质感非常嫩滑潮州鹅珍肝$188鹅肝切得厚，每片也有半个手掌般大少，视觉先来个大满足，底部的豆腐份量也不少虽未做到入口即化口感，但质感幼滑甘香，醇香甘润潮州卤水鹅$138在餐牌上没看到剩鹅片款式，这款卤水鹅是一半鹅片，一半是带骨位置，卤水汁醇香，鹅肉鲜嫩松软，卤得入味潮州红烧鱼翅点了一碗正常份量$318，一碗加大份量$470红烧汤底鲜美香浓，翅滑溜脆润，浓郁有咬口可按个人口味伴以芫茜，我就选择只吃原味潮州菜式大合照侍应送上的甜品~绿豆爽绿豆软腍、清清甜甜吃到一半的时候，侍应推介加入这款甘桔陈皮蜜加入后，又是另一番滋味热情的侍应再次送上功夫茶另一款茶，忘记了名字消滞又解腻埋单: $1325，谢谢有资历叔叔热情的招待，我只是第一次到来，旁人可能会误以为我是熟客仔大满足的一餐，还有很多食物想试，下
尚兴潮州饭店位于上环皇后大道西29号地下
约6时左右到达，侍应有礼地安排楼下的座位
充满喜庆感的餐牌
侍应送上功夫茶
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酸菜作为前菜，爽脆味道偏甜
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$70
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$70
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$188
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虽未做到入口即化口感，但质感幼滑甘香，醇香甘润
$188
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$138
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潮州红烧鱼翅
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红烧汤底鲜美香浓，翅滑溜脆润，浓郁有咬口
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潮州菜式大合照
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吃到一半的时候，侍应推介加入这款甘桔陈皮蜜
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热情的侍应再次送上功夫茶
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埋单: $1325，谢谢有资历叔叔热情的招待，我只是第一次到来，旁人可能会误以为我是熟客仔大满足的一餐，还有很多食物想试，下次一定会再到来。
供参考的餐牌
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