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2017-04-05
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午膳时间需到铜锣湾办点事，顺道在附近享用午餐。The Grill Room 对笔者而言并不是新鲜事物，之前也到访过多次，午市 walk-in 不用等位是餐厅的优势之一。 以凯撒沙律作头盘，虽然份量稍稍细少了一点，但其清爽泛甜的口味令人满意。笔者喜爱香口脆物，追加多一些面包脆粒及脆片效果更佳。主菜高级和牛汉堡配沙律薯条，和牛汉堡厚得不成比例，不计底面两层面包有五层不同的酱料食材，由上而下分别是脆酸瓜、鲜蕃茄、生菜、芝士及和牛汉堡。上方三层菜蔬主要予以一份酸爽带甜的食感，既可开胃，又可平衡整个包品的味道。主角和牛汉堡被半溶的芝士紧紧包裹著，丰厚但细块。以切碎再整合的牛肉制作汉堡扒，可预期口感不会过韧过实。而汉堡的争分点，很多时落在肉汁及肉香身上。轻轻一压，可见有少量肉汁溢出，但食感上汁量不算丰盈。肉香方面，评价持平，在有比较之下，炭烧味道更为突出。 汉堡是美式美食，甚能没有脆香薯条相伴？！有朋友或会觉得薯条太「热气」，酸溜溜的菜丝沙律正好担任一个缓冲位置，清空令人不悦的腻感。 8 安士肉眼扒配薯角蔬菜... 一份「完整」的西式午餐，很多时包含甜点餐饮。在 The Grill Ro
午膳时间需到铜锣湾办点事，顺道在附近享用午餐。The Grill Room 对笔者而言并不是新鲜事物，之前也到访过多次，午市 walk-in 不用等位是餐厅的优势之一。
以凯撒沙律作头盘，虽然份量稍稍细少了一点，但其清爽泛甜的口味令人满意。笔者喜爱香口脆物，追加多一些面包脆粒及脆片效果更佳。
凯撒沙律
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高级和牛汉堡配沙律薯条
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汉堡是美式美食，甚能没有脆香薯条相伴？！有朋友或会觉得薯条太「热气」，酸溜溜的菜丝沙律正好担任一个缓冲位置，清空令人不悦的腻感。
高级和牛汉堡配沙律薯条
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一份「完整」的西式午餐，很多时包含甜点餐饮。在 The Grill Room 吃饭，则要习惯需额外付费才能享用有关项目。好消息是餐厅午市不收加一，可作部份补偿，哈哈！
冻柠茶
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[5/4/2017; Wed]
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