江南庭敘 (已結業)

朋友仔有喜，当然要贺一贺佢。有心的朋友一早book定台，打边炉开心下。地址位于九龙湾新兴的商业区附近，本来对于环境要求不高，一去到即刻心心眼，哇出声。虽是商业大厦，但楼下大台十分金碧辉煌，酒店一样。搭lift上到去，又系另一种境象，少一点浮华，多一点柔和的优雅。门前的哥哥非常有礼貌，笑容好好，慢慢带我地去到预留的座位。坐低感觉依然舒适，台面竟然系云石面，估唔到打边炉竟然带去酒店食中菜的感觉。终于明白book台果位朋友的用心，大肚婆确系需要较阔落企理的地方。我地谂紧食咩之际，好笑容哥哥仲即刻捧上酱料比我地DIY。汤底就返大肚婆，选左双拼：有辣有唔辣。食物方面，碟碟都好靓仔，摆碟的诚意十足。手切肥牛，一碟满满的，肥瘦均匀，油花好分明。入口牛肉味好浓郁，无筋易咬开。我地点左牛白肉，系好笑容哥哥推介的，系牛腔内的隔膜，脂油较多，重口味但好正。除左牛肉，其他食物亦各自各精彩，另一样印象好深的是四宝丸。放丸的碟是特制的，有十二格，四宝丸每款的味道好分明，最钟意虾丸有浓浓的虾味。最惊喜的是，每粒丸下有一小块萝卜垫底，目的系防止痴底。食物高质得黎，摆碟都甘有心思，实在不能不被大厨打动。佢见我地拣唔定，