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2022-05-12
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正宗墨西哥料理在香港可算是不常见，位于尖沙咀的8Five2 Restobar主打地道墨西哥菜保留传统风味。餐厅设有大型吧台及室外用餐区，装潢打造成一个丛林秘境，带有热带雨林色彩，充满原始森林的热辣气氛。餐牌全都是道地的墨西哥菜，就连墨西哥卷饼都可融汇多种变化，犹如墨西哥人的个性自由奔放。玉米芝士炸丸子 $85外层炸得金黄酥脆，点上辣度绝对不轻的辣酱，使火辣口感在味蕾上久久萦绕。一咬开内里涌出香滑浓稠的流心芝士，还可以拉出超长拉丝，芝味满泻。鸡肉墨西哥脆玉米片 $120 一大盆黄、蓝、红的玉米片配搭丰富配料，包括手撕鸡肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等，颜色鲜艳夺目，就像墨西哥人一样热情奔放。将墨西哥脆片蘸上酸忌廉酱和牛油果酱，令人忍不住一口接一口。酸酸辣辣的味道尤其清爽开胃，散发浓浓中南美洲的异国风味。猪肉辣酱玉米馅饼 $138墨西哥卷饼花款层出不穷，这款Enchiladas 以饼皮包裹食材后，淋上以番茄为基底的墨西哥辣酱和芝士焗制而成。舖面的澎湃芝士随著烤过的高温都融化起来了，富有诱人焦香，混合酱汁香辣又惹味。卷饼包得充实饱满，内馅裹满猪肉丝、酸豆角、芝士等，咬一口即将馅料全打包，味觉
餐厅设有大型吧台及室外用餐区，装潢打造成一个丛林秘境，带有热带雨林色彩，充满原始森林的热辣气氛。
餐牌全都是道地的墨西哥菜，就连墨西哥卷饼都可融汇多种变化，犹如墨西哥人的个性自由奔放。
玉米芝士炸丸子 $85
外层炸得金黄酥脆，点上辣度绝对不轻的辣酱，使火辣口感在味蕾上久久萦绕。
玉米芝士炸丸子
$85
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一咬开内里涌出香滑浓稠的流心芝士，还可以拉出超长拉丝，芝味满泻。
鸡肉墨西哥脆玉米片 $120
一大盆黄、蓝、红的玉米片配搭丰富配料，包括手撕鸡肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等，颜色鲜艳夺目，就像墨西哥人一样热情奔放。
Buffalo Chicken Nachos
$120
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将墨西哥脆片蘸上酸忌廉酱和牛油果酱，令人忍不住一口接一口。
酸酸辣辣的味道尤其清爽开胃，散发浓浓中南美洲的异国风味。
猪肉辣酱玉米馅饼 $138
墨西哥卷饼花款层出不穷，这款Enchiladas 以饼皮包裹食材后，淋上以番茄为基底的墨西哥辣酱和芝士焗制而成。
猪肉辣酱玉米馅饼
$138
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舖面的澎湃芝士随著烤过的高温都融化起来了，富有诱人焦香，混合酱汁香辣又惹味。
卷饼包得充实饱满，内馅裹满猪肉丝、酸豆角、芝士等，咬一口即将馅料全打包，味觉层次感丰富多变。
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