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2016-10-26
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又到父亲节…拣间父亲平时不会光顾的中环区高级西餐厅。在openrice上搜寻，被“Lily & Bloom”的装潢布置所吸引，就这样决定为父亲及老公庆祝的场地。餐厅名字“Lily & Bloom”，但是到达餐厅只有 “Bloom” 的招牌。其实“Lily”是上层的酒吧， “Bloom” 则是下层的用餐区。听闻“Lily”的装潢更加特别，于是想到上层的酒吧参观一下，点知店员告知周末是不开放的，真意外！ 父亲节当日以为大部分餐厅都会人山人海，出乎意料之外 “Lily & Bloom”场面冷清，没有出现一家大细庆祝父亲节的场面，究竟是笔者问题还是餐厅的问题呢？一如笔者估计，餐厅的装潢确实是经过精心的设计。从门口走进用餐区都放有不少摆设。甫进用餐区，楼底高，空间感足够。餐厅刻意营造昏暗的环境，环境浪漫又有fine dining 的格局。这个印度薄饼是免费的，但竟然成为当晚最美味的菜色。薄饼卖相不太整齐，但胜在够热，口感松软。太美味不够喉，要求店员多送一份。有两个酱汁，分别是牛油果及干蕃茄。Menu 非常简单，选择非常少。询问店员，原来平日的Menu 比较丰富，真奇怪！不是周末才是餐厅的黄金时间
餐厅名字“Lily & Bloom”，但是到达餐厅只有 “Bloom” 的招牌。其实“Lily”是上层的酒吧， “Bloom” 则是下层的用餐区。听闻“Lily”的装潢更加特别，于是想到上层的酒吧参观一下，点知店员告知周末是不开放的，真意外！
父亲节当日以为大部分餐厅都会人山人海，出乎意料之外 “Lily & Bloom”场面冷清，没有出现一家大细庆祝父亲节的场面，究竟是笔者问题还是餐厅的问题呢？
一如笔者估计，餐厅的装潢确实是经过精心的设计。从门口走进用餐区都放有不少摆设。
甫进用餐区，楼底高，空间感足够。餐厅刻意营造昏暗的环境，环境浪漫又有fine dining 的格局。
这个印度薄饼是免费的，但竟然成为当晚最美味的菜色。薄饼卖相不太整齐，但胜在够热，口感松软。太美味不够喉，要求店员多送一份。
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Menu 非常简单，选择非常少。询问店员，原来平日的Menu 比较丰富，真奇怪！不是周末才是餐厅的黄金时间？难怪父亲节，客人那么少。
五款前菜中，四款都是龙虾，我们都不是龙虾控，唯有拣《Pot of steamed clam and butter $175》蚬够大只肉又厚身，质感爽口。简简单单用牛油、香草及 sweet corn烹调，可以突显蚬肉的鲜甜味。
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八款主菜中，六款都是龙虾。如果客人不吃龙虾的话，真的十分扫兴。《The lobster Mac and cheese $295》这个菜色见不少食家推介，加上父母同样喜爱芝士，当然要试！
lobster Mac and cheese
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《Steak fries& 1/2 lobster $495》又是龙虾，今回换上牛扒及薯条。食物用木板呈上，份量多但食物摆放没有刻意布置过，似美国餐厅的菜式。
Steak and lobster
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说回这件牛扒，牛肉容易切开，外面烤得香口惹味，里面呈粉红色的肉色。咬下去肉味重而且纤维感十足。
餐厅用的龙虾不是澳洲、不是波士顿，而是我的故乡加拿大。加拿大龙虾捕自加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域中，因此这个肉质饱满肥美、爽口又有弹性。这个龙虾烤得恰到好处，没有把水份全部蒸发。最贴心是餐厅已经把龙虾肉与龙虾壳分离了，非常方便。
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roasted iberico pork chop
$325
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原以为只有猪扒，黑卒卒真的估计不到这是一件Rib。酱汁甜丝丝，非常惹味。这个rib 的肉质松软而且非常入味，味道比卖相好得多！
甜品只有两款，终于没有龙虾作材料。但两款的甜品中竟然只有《Bannana Split $95》, 有些失望。这个甜品有chocolate brownie, vanilla & caramel ice cream, banana sorbert and fresh banana. 卖相不太吸引，只是一份非常普通的甜品，但是索价不太值得。
banana apli
$95
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