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2021-06-01
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振兴肉丸位于大埔乡事会街47号地下，由大埔港铁站步行5分钟左右到达，系大埔街市对面，非常方便。振兴肉丸好多冻肉铺都会有得卖，但我最钟意去大埔门市，因为肉丸既种类非常齐，有成20-30款种类选择，我地食过振兴肉丸真系返唔到转头，屋企人每次都要指定食振兴肉丸。振兴肉丸坚持天然原材料，不添加香精人造色素防腐剂，保留原汁原味。我地买了4包丸，有马蹄木耳贡丸、鱼籽包心丸、黑椒浓汁牛丸、炸鱼蛋。马蹄木耳肉丸-鲜猪肉混合一粒粒马蹄和木耳，口感丰富，鲜甜爽口。黑椒浓汁牛丸-令我对牛丸改观，因为我好怕食到牛丸太死实，硬净净，但振兴的黑椒浓汁牛丸咬落去入面非常多汁，又不会太多筋，牛肉味道非常浓郁，黑椒味又不会盖过牛丸的味道。鱼籽包心丸-外层由鱼肉制成，入面包了满满了鱼籽，口感脆卜卜又弹牙。炸鱼蛋-每天新鲜炸起，新鲜鱼肉制成，鱼味浓郁，好弹牙
振兴肉丸好多冻肉铺都会有得卖，但我最钟意去大埔门市，因为肉丸既种类非常齐，有成20-30款种类选择，我地食过振兴肉丸真系返唔到转头，屋企人每次都要指定食振兴肉丸。
振兴肉丸坚持天然原材料，不添加香精人造色素防腐剂，保留原汁原味。
我地买了4包丸，有马蹄木耳贡丸、鱼籽包心丸、黑椒浓汁牛丸、炸鱼蛋。
马蹄木耳肉丸-鲜猪肉混合一粒粒马蹄和木耳，口感丰富，鲜甜爽口。
黑椒浓汁牛丸-令我对牛丸改观，因为我好怕食到牛丸太死实，硬净净，但振兴的黑椒浓汁牛丸咬落去入面非常多汁，又不会太多筋，牛肉味道非常浓郁，黑椒味又不会盖过牛丸的味道。
鱼籽包心丸-外层由鱼肉制成，入面包了满满了鱼籽，口感脆卜卜又弹牙。
炸鱼蛋-每天新鲜炸起，新鲜鱼肉制成，鱼味浓郁，好弹牙
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