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2015-12-10
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天气终于转凉,又是吃火锅和吃鸡煲的时候!但最近最热门的是蒸气石锅,很多朋友都说非常健康,不断建议我一定要试。好吧!喜欢尝试新餐厅的我今日就挑了一家在佐敦新开不久的海里鲜,因为交通非常方便,在地铁A出口附近,非常适合我这个路痴!一踏入酒楼,便被右边的海鲜吸引著。 龙虾、花竹虾、鲍鱼等等都十分生猛,侍应说套餐内的海鲜都是即点即㓥,确保新鲜。明码实价<不鲜不食>一坐下来便被套餐A吸引著:龙虾,鲍鱼,生蚝,肉蟹全都是吃海鲜时的必点项目,左算右算后发现套餐的性价比很高,很适合第一次来的我一次过试齐全部海鲜,那我和朋友便选了套餐A。首先侍应先放米和排骨到窝中,完全没加任何水。原来是要等到最后让所以蒸海鲜的水份倒流到窝底把米煮成粥,真是很健康和原汁原味。之后侍应便放花竹虾在蒸架上再盖著。蒸气不断涌上,蒸炉有时间功能,能够准确计时,这样可能避免海鲜过熟。从没想过清蒸会是这么的好吃! 只需几分钟我便吃到很爽口弹牙的花竹虾。虾应该是很新鲜的原故,根本不需要任何调味已经非常美味。我在品尝虾的时候侍应已经放上龙虾仔,龙虾仔大概有手掌般一样的大小,蒸得恰到好处,只需轻轻用叉子一扭便能够做到皮肉分
一坐下来便被套餐A吸引著:龙虾,鲍鱼,生蚝,肉蟹全都是吃海鲜时的必点项目,左算右算后发现套餐的性价比很高,很适合第一次来的我一次过试齐全部海鲜,那我和朋友便选了套餐A。
花竹虾
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花竹虾
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花竹虾
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龙虾仔
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龙虾仔
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鲍鱼
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蚝
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蚝
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而平日打边炉热爱吃蚝的我,清蒸原来都这么美味!蚝蒸过之后十分饱满,一口咬下时中间呈半熟状态,充满蚝汁!
萝卜糕
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萝卜糕
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最后我和朋友都十分满足,比起去鲤鱼门或是西贡食海鲜,这里会是更方便和经济实惠的选择, 下次我会带一家人来试试阿拉斯加蟹!
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