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2021-08-24
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超级惊喜既一餐。厨魔真系厨魔，食到每一道菜都充满心机，完全感受到厨魔一定系一位偏执狂，佢设计既菜式，无论系食材，摆盘，餐具定系味度都追求完美。食到中途佢自己本人都要出黎巡视一下环境，感受到佢好紧张客人既反应，拎左星既厨师，仍然好紧张顾客既感受，真系好难得。今次食呢个菜单系以「圆」作为主题。第一道前菜，好多个圆，有好似糯米糍既糭，咸蛋脆片鹅肝酱既烧鹅：咖哩角菠萝包中发白大三元碟拉开左个序幕，里面有圣子，芦笋。开头入座心谂个台整到咁颓，原来系内藏玄机，扮紧麻雀台～菜芯芥兰炒牛肉，厨魔坚持用菜芯个花黎做伴碟，好有心机。呢碟系OMG 代表左你见到咁高级既食材会叫omg ，又鲍鱼又鱼子酱虾米，意大利饭，食落好似食紧粥好钟意呢碟腐皮，加埋佢自制既XO 酱，一流M9+和牛，配埋陈枝记订做既刀，真系好仔细。鲍鱼碎饭八珍甜醋做既甜品！超有特色既餐牌
厨魔真系厨魔，食到每一道菜都充满心机，完全感受到厨魔一定系一位偏执狂，佢设计既菜式，无论系食材，摆盘，餐具定系味度都追求完美。食到中途佢自己本人都要出黎巡视一下环境，感受到佢好紧张客人既反应，拎左星既厨师，仍然好紧张顾客既感受，真系好难得。
今次食呢个菜单系以「圆」作为主题。
第一道前菜，好多个圆，有好似糯米糍既糭，咸蛋脆片鹅肝酱既烧鹅：
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咖哩角
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菠萝包
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中发白大三元碟拉开左个序幕，里面有圣子，芦笋。开头入座心谂个台整到咁颓，原来系内藏玄机，扮紧麻雀台～
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菜芯芥兰炒牛肉，厨魔坚持用菜芯个花黎做伴碟，好有心机。
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呢碟系OMG 代表左你见到咁高级既食材会叫omg ，又鲍鱼又鱼子酱
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虾米，意大利饭，食落好似食紧粥
好钟意呢碟腐皮，加埋佢自制既XO 酱，一流
M9+和牛，配埋陈枝记订做既刀，真系好仔细。
鲍鱼碎饭
八珍甜醋做既甜品！
超有特色既餐牌
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