孖沙茶餐廳 (已結業)

今日在上环食lunch，想食点唔同嘅，就拣左参考孖沙茶餐厅。最近知道孖沙茶餐厅地舖由原开价4,800万元放售，减到2800万元沽出，劈超过四成都要走，咁平卖舖都仲要走，睇来去意已决，看来香港的美食和美好都只能回味 ......... 三眼仔餐蛋饭：老牌茶记「孖沙茶餐厅」是以「三眼仔叉烧饭」闻名的!  三眼仔系指猪肉、鸡蛋同埋虾仁，配上沙茶酱汁同蛋饭，好香口又饱肚。三种食材都煮得刚好，唔会太干或太软，沙茶酱汁又唔会太咸或太辣，适合唔同人士嘅口味。而且「三眼仔叉烧饭」现时每碟售价为42元, 完全是中上环难找的平野!! 干炒意粉：干炒意粉系一个港式西餐嘅经典，参考孖沙茶餐厅嘅版本系用沙茶酱汁炒意粉，再加上牛肉、洋葱、青豆等等，好有咬口同弹性。意粉唔会太软或太硬，牛肉嫩滑多汁，洋葱增加甜味，青豆增加鲜度，一碟食晒好满足。「孖沙」历史「孖沙」发迹于五十年代，由大牌档发展到茶餐厅超过50年历史，为中上环一带「上班族」的饭堂。 招牌名物为「三眼仔叉烧饭」由3只煎蛋配叉烧组成，亦可选配餐肉，吸引不少人慕名而来，「韩国厨神」白种元亦在节目中介绍，更连日本杂志亦有报道，记者今日实地到场见到不少顾客光顾。叉