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去庆祝当然去食pizza
2015-04-16 1357 浏览
三月份的某一日, 我和太座到湾仔的修顿球场去支持朋友的一场篮球友谊赛 .... 事后朋友虽然输了波, 但我们依然去庆祝,  去庆祝当然去食pizza, 在湾仔食pizza... 梗系去 Piccolo Pizzeria & Bar 啦~ 色彩色缤纷的门面, 既耀眼又够活力~内在环境四正通爽, 楼底特高, 空间感十足, 装修不算突出却具有亲和力~格著玻璃可以看到厨房里的红砖巨炉 虽然格著厚厚的玻璃, 却已经可以感受到巨炉的迫力 ....Menu~鱿鱼圈炸浆的厚薄适中亦炸得松脆, 鱿鱼弹牙爽口又不失其鲜味, 配以两种自家制的 柠檬沙律酱、辣蕃茄酱 .... 非常滋味!炸芝士其做法是以 Parma ham 卷著水牛芝士 去炸, 口感外脆内软, 既有咸香亦有乳香味, double fantasy!肉酱千层面牛肉和蕃茄酱的味道烹调得相当出色, 且带有浓浓的香草味, 焗的火喉刚好使千层面的软硬度适中~ Pancetta with Italian EggPizza上放了一只半熟蛋, 再把这半熟蛋平均地混和在pizza中, (据闻, 这是很传统的意大利食法) 目的是要pizza充满蛋香也使其口感滑溜一
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三月份的某一日, 我和太座到湾仔的修顿球场去支持朋友的一场篮球友谊赛 .... 事后朋友虽然输了波, 但我们依然去庆祝,  去庆祝当然去食pizza, 在湾仔食pizza... 梗系去 Piccolo Pizzeria & Bar 啦~
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 色彩色缤纷的门面, 既耀眼又够活力~
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 内在环境四正通爽, 楼底特高, 空间感十足, 装修不算突出却具有亲和力~
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 格著玻璃可以看到厨房里的红砖巨炉
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 虽然格著厚厚的玻璃, 却已经可以感受到巨炉的迫力 ....
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 Menu~
鱿鱼圈
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 鱿鱼圈
炸浆的厚薄适中亦炸得松脆, 鱿鱼弹牙爽口又不失其鲜味, 配以两种自家制的 柠檬沙律酱、辣蕃茄酱 .... 非常滋味!
炸芝士
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 炸芝士
其做法是以 Parma ham 卷著水牛芝士 去炸, 口感外脆内软, 既有咸香亦有乳香味, double fantasy!
肉酱千层面
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 肉酱千层面
牛肉和蕃茄酱的味道烹调得相当出色, 且带有浓浓的香草味, 焗的火喉刚好使千层面的软硬度适中~
Pancetta with Italian Egg
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 Pancetta with Italian Egg
Pizza上放了一只半熟蛋, 再把这半熟蛋平均地混和在pizza中, (据闻, 这是很传统的意大利食法) 目的是要pizza充满蛋香也使其口感滑溜一些, 另外值得一赞的是这个pizza sauce的味道也真的不俗, 饼底也够够焦香够脆口~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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