希鳥

营业中

休息中

继续食生日饭🤓今日食左成日行过但从未食过既-希鸟餐厅只有一种menu ,1000hkd /16道以割烹和传统串烧方式去展现鸡肉菜式。而佢地亦都安排左半生熟同熟既烧鸟以及中间有非鸡肉类菜式自己最钟意1）慢煮鸡胸肉配乌鱼子厨师在上菜时刨乌鱼子，而底有酸酸甜甜土佐香醋啫喱同伴著紫苏花同牛油果，很开胃同味道比想像中浓，鸡胸肉用慢煮唔会太老亦有咬口🥰2）灸烧鸡胸配三文鱼子鸡肉是灸烧同半生熟，第一次尝试，有点似刺身同几juicy,配三文鱼子鲜甜同wasibi ，是多层次味道3）烧银杏配巴马臣芝士醉师傅在试菜时洒上大芝士碎，非常之香既芝士味配埋，而佢同平时食既银杏有点不同，细细粒有点咬劲4）黑松露鸡肉饭（+100hkd)是黑松露片配鸡肉，上菜时再加上黑松露酱，味道浓浓，同时又闻到黑松露香食到鸡肉碎既味道其实16道菜都高水平，能食到鸡肉唔同部位，用上唔同食材去配合，厨师亦好细心将鸡肉同非鸡肉菜式间距地上菜，浓淡有致，各点都做到岩岩好，而且店内装潢是围著师傅们进食，人多时真的很热闹很像在日本食饭值得一试我地仲点左梅酒饮，佢既梅酒唔太甜很适合女仔饮用，加份梳打水同冰是一大享受，仲有好多唔同sake 同be