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2011-01-24
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10 oz安格斯肉眼扒！睇到团购网个边话："Certified Angus Beef ®认证安格斯牛肉是美国安格斯牛肉协会，于1978年特别成立的Certified Angus Beef ®目的是为了确保黑色血统安格斯牛拥有水准及穏定的品质，送检的安格斯牛中只有35%被鉴定为黑安格斯牛，当中只有20%通过严苛的Certified Angus Beef ®评级要求，因此通过评的安格斯牛是全美最顶级的8%的安格斯牛，确保是肉汁丰富、肉味香浓，入口即溶的代表！要获得Certified Angus Beef ®认证的牛必须符合十个条件，包括丰富的脂肪纹路(Marbling Degree)、油香平衡的肉质(Marbling Texture)、「A」级初熟安格斯牛("A" Maturity)、肉眼部份达10-16平方吋、宰割后的重量少于一千磅、脂肪厚度少于一吋优质的肌肉(Superior Muscling)、无瘀血或黑点(Dark Cutting)、颈驼峰(Neck Hump)不超过2”。所精选的安格斯牛肉，保证肉汁香浓入口即溶！"好似超劲咁！！去到葫芦餐厅，人好少……好似唔驶book都有位咁……
"Certified Angus Beef ®认证安格斯牛肉是美国安格斯牛肉协会，于1978年特别成立的Certified Angus Beef ®目的是为了确保黑色血统安格斯牛拥有水准及穏定的品质，送检的安格斯牛中只有35%被鉴定为黑安格斯牛，当中只有20%通过严苛的Certified Angus Beef ®评级要求，因此通过评的安格斯牛是全美最顶级的8%的安格斯牛，确保是肉汁丰富、肉味香浓，入口即溶的代表！
要获得Certified Angus Beef ®认证的牛必须符合十个条件，包括丰富的脂肪纹路(Marbling Degree)、油香平衡的肉质(Marbling Texture)、「A」级初熟安格斯牛("A" Maturity)、肉眼部份达10-16平方吋、宰割后的重量少于一千磅、脂肪厚度少于一吋优质的肌肉(Superior Muscling)、无瘀血或黑点(Dark Cutting)、颈驼峰(Neck Hump)不超过2”。所精选的安格斯牛肉，保证肉汁香浓入口即溶！"
好似超劲咁！！
去到葫芦餐厅，人好少……好似唔驶book都有位咁…… 但系坐得几舒服，几岩倾计～～
俾左个waiter个coupon，佢剩系问左要几成熟薯菜or饭，乜野酱就ok la～米妮叫左6成熟，薯菜，红酒酱～米奇就要左6成熟，饭，黑椒酱
一开始上左个凯撒沙津，唔错，但系个烤面包粒有d油益味…… d菜就冇问题
之后上个罗宋汤同餐包，罗宋汤食多几啖之后有蕃茄酱味…… 好似冇乜heart去整咁……
上主菜la～～～旧牛扒好大旧！！6成熟一切开…… 最起码系7成熟黎ga lor…… 食落又唔觉得好惊喜，好似同普通牛扒差唔多味咁……好处就系唔系好痴牙lor，但系味道就真系一般。食到一半，觉得好饱……（题外话）米妮终于明白点解有d餐厅会话俾x oz牛扒你，食得完就唔驶钱，原来，真系好滞红酒汁好香，但系冇乜红酒味，黑椒汁就系好似比平时食到果d多d水咁，唔系好浓
薯块好好食～脆卜卜，热辣辣ge，好明显系岩岩整好ge～～
餐饮系食完野先问我地要乜野，拣左朱古力同阿华田，本身想要cappuccino个d，点知个waiter话个咖啡机坏左…… 所以就求其叫d野饮la全餐饭黎讲，可能因为比较少人，咁d waiter同waitress执走d碟，加水，上餐都好快～不过个餐如果冇优惠，要198再加一，即系217，咁又好似唔系好抵……
一试无妨，但咁ge价钱唔系好值 ！
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