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2022-07-24
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最近跟朋友买了佐敦一间抱石场的月票，经常要到附近吃午餐和晚餐。以前也不知道，近著柯士甸站一带有那么多新餐厅。这间新串烧店听名字有三个「火」字感觉就很有镬气了，店内有很多特色字句的霓虹灯。餐牌上林林总总的串烧选择很多，价钱相对市区较便宜，想不到份量比起出面的更多，而且免加一服务费，真的非常划算。焱烧孜然牛肉串 - $18/1芳香的孜然粉掩盖牛的膻味，好鲜嫩。焱烧自家制叉烧串 - $18/1猪肉的油份比较多，口感较爽口。孜然鸡柳串 - $16/1雪白的鸡肉颇嫩滑多汁。孜然羊肉串 - $22/1羊肉完全不膻。椒盐烧鱿鱼须 - $22/1爽滑弹牙的鱿鱼须，边位有点焦脆，浓郁的椒盐有点辛辣。原条蒜香茄子 - $35茄子肉厚又大条，满布惹味的蒜蓉，更有少少辣椒刺激感，拉出一丝丝茄肉好柔嫩。清酒蒜蓉焗蚬 - $42份量颇多的蚬肉很鲜甜，吐沙得仔细没有沙，有阵阵清酒幽香和浓浓蒜香。台湾肠 - $28香脆的外皮，咬开扎实的肉馅很重香料味，一共有两串。土匪鸡翼 - $25/3满布香浓的孜然粉，鸡肉好嫩滑香口。汁烧大啡菇 - $20厚肉多汁的大啡菇好鲜甜，汁烧增添几分惹味，更可选白汁芝士。烟肉带子卷 - $
这间新串烧店听名字有三个「火」字感觉就很有镬气了，店内有很多特色字句的霓虹灯。
餐牌上林林总总的串烧选择很多，价钱相对市区较便宜，想不到份量比起出面的更多，而且免加一服务费，真的非常划算。
焱烧孜然牛肉串 - $18/1
芳香的孜然粉掩盖牛的膻味，好鲜嫩。
焱烧自家制叉烧串 - $18/1
猪肉的油份比较多，口感较爽口。
孜然鸡柳串 - $16/1
雪白的鸡肉颇嫩滑多汁。
孜然羊肉串 - $22/1
羊肉完全不膻。
椒盐烧鱿鱼须 - $22/1
爽滑弹牙的鱿鱼须，边位有点焦脆，浓郁的椒盐有点辛辣。
原条蒜香茄子 - $35
茄子肉厚又大条，满布惹味的蒜蓉，更有少少辣椒刺激感，拉出一丝丝茄肉好柔嫩。
清酒蒜蓉焗蚬 - $42
份量颇多的蚬肉很鲜甜，吐沙得仔细没有沙，有阵阵清酒幽香和浓浓蒜香。
台湾肠 - $28
香脆的外皮，咬开扎实的肉馅很重香料味，一共有两串。
土匪鸡翼 - $25/3
满布香浓的孜然粉，鸡肉好嫩滑香口。
汁烧大啡菇 - $20
厚肉多汁的大啡菇好鲜甜，汁烧增添几分惹味，更可选白汁芝士。
烟肉带子卷 - $22/1
雪白弹牙的带子被香脆的烟肉包裹著，特别有一份油香。
紫洋葱 - $12
大如波板糖的洋葱，少少辛辣多汁。
烧焦糖菠萝 - $16
鲜甜多汁的菠萝有层甜腻的脆脆焦糖。
樱花鱿鱼 - $36
一碗小小的凉菜，有一条条滑溜的鱿鱼条，入口很柔软，更有少少樱花香。
Hoegaarden Rosee - $32/1
粉红色的红桑子白啤，有微微的花香及果香，好易入口。
零系可乐 & 冰极柠檬茶 - $12/1
罐装饮品的价钱也很划算。
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