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2013-01-17
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游走完湾仔，只好返回公司，可是临近下班，突然间又想起吃甜品，但是葵芳却没甚甜品店，只好去荃湾的甜品街。在海霸街附近有不少甜品店，上两次分别试过木子及松记，今次却试吓明师傅。当进入店舖的时候，一个顾客也没有，只有在下一个人。店舖光亮雅洁，坐位分别有方枱及卡座，虽然坐位间距离有点狭窄，但是坐得蛮舒适的。当在下研究著餐牌的时候，店员也没有立即上前催促在下落单，只是等待在下。看过餐牌后，就点选了一客法式焦糖炖蛋。不消三几分钟，炖蛋便送到在下面前。其实这炖蛋是冻食，因此店方预先把蛋炖好，然后放进戋柜里冷藏，待顾客点选的时候，才把糖烧焦。当焦糖炖蛋端上时，炖蛋呈现薄薄的一层焦糖，这是令在下意想不到的，更令在下意想的，是那炖蛋也很滑稽，而且具备了蛋香，而其甜度也不太甜也是适中，而当中也不乏云呢拿味道。另外店方为何会在炖蛋中，附加生果？这实在百思不得其解，既然有生果就不客气，生果也倒新鲜和清甜，菠萝也不见得太酸。整体而言，甜品不太甜而且确实是很滑溜，生果也得新鲜和清甜。而在下还想再试自家制的豆腐，可是在下考虑到在下的胃纳而没有点选，唯有寄望下次。至于服务方面，也算得是没有赶客式的催落单，也可以坐久一点
在海霸街附近有不少甜品店，上两次分别试过木子及松记，今次却试吓明师傅。当进入店舖的时候，一个顾客也没有，只有在下一个人。店舖光亮雅洁，坐位分别有方枱及卡座，虽然坐位间距离有点狭窄，但是坐得蛮舒适的。当在下研究著餐牌的时候，店员也没有立即上前催促在下落单，只是等待在下。
看过餐牌后，就点选了一客法式焦糖炖蛋。不消三几分钟，炖蛋便送到在下面前。其实这炖蛋是冻食，因此店方预先把蛋炖好，然后放进戋柜里冷藏，待顾客点选的时候，才把糖烧焦。当焦糖炖蛋端上时，炖蛋呈现薄薄的一层焦糖，这是令在下意想不到的，更令在下意想的，是那炖蛋也很滑稽，而且具备了蛋香，而其甜度也不太甜也是适中，而当中也不乏云呢拿味道。另外店方为何会在炖蛋中，附加生果？这实在百思不得其解，既然有生果就不客气，生果也倒新鲜和清甜，菠萝也不见得太酸。
整体而言，甜品不太甜而且确实是很滑溜，生果也得新鲜和清甜。而在下还想再试自家制的豆腐，可是在下考虑到在下的胃纳而没有点选，唯有寄望下次。至于服务方面，也算得是没有赶客式的催落单，也可以坐久一点时间，算是很满意了。
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