The Platter (悦品天秀酒店‧元朗) (已結業)

位置系天水围悦品天秀酒店既一间新餐厅，就系轻铁天秀站隔离（行过去两分钟都唔洗，好易揾）。酒店比人一种好casual 既感觉，楼底好高，唔少装饰都系大自然为主题（因为酒店英文名为Hotel COZi Wetland）。The Platter餐厅装横同气氛会令你想坐低一试。侍应好nice好friendly，唔会好似其他酒店餐厅咁拘谨，侍应就带左去我至想坐既卡位，好舒服！见到个menu即刻决定食餐个海鲜野菌鲜墨鱼汁意大利饭，听落去最吸引，决定试试佢！餐厅经理亦有推介左唔少既菜式，但我都系拣左我最钟意既意大利饭。Set dinner连埋一个餐汤同甜品，甜品望落去好精致，睇得出厨师好有心思。我个墨鱼汁意大利饭出炉喇！本身墨鱼汁煮出黎既菜都会系黑色，而餐厅用既器皿同伴菜令到呢道菜非常精致同吸引。最令我非常意外既系，饭既硬度同墨鱼汁既鲜味系同我系西班牙食过既墨鱼饭系一模一样，好正宗！一般既餐厅系会煮到好软黎就番香港人既味道，呢道菜对我黎讲可以称得上香港最正宗既墨鱼汁意大利饭！食左十分钟左右，大厨走到我旁边问我的意见，我当然赞叹不绝，大厨话佢一直坚持利用最正宗既煮法黎造出最正宗既菜式！如果其他餐厅系咁