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2022-05-16
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半年前,曾路过北角,错过因疫情早关了门的人人和平小饭店。在第五波尾有机会再去。有网民问我为何去到人人不吃烧鹅呢?我曾到访很多间烧味店,几乎每次都叫叉鸡饭,所以可以比较不同食店的叉鸡味道。叉烧,少肥,而不太硬,本地蜂蜜烧,我会给中上的分数;切鸡,肉很鲜嫩,弹口,肥膏不多,好好味;白饭份量刚好,够饱肚,豉油很少,我喜欢。叉鸡饭,冻柠茶,是定律。香港人才会明白。百花炸酿脆蟹钳,平时去饮宴才会吃,这里竟然可以散叫,感觉好高级咁。总评味道:好;环境:自成一角;服务:上菜速度都几快;卫生:可以;
叉鸡饭
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有网民问我为何去到人人不吃烧鹅呢?我曾到访很多间烧味店,几乎每次都叫叉鸡饭,所以可以比较不同食店的叉鸡味道。
叉烧,少肥,而不太硬,本地蜂蜜烧,我会给中上的分数;
切鸡,肉很鲜嫩,弹口,肥膏不多,好好味;
白饭份量刚好,够饱肚,豉油很少,我喜欢。
叉鸡饭,冻柠茶,是定律。香港人才会明白。
百花炸酿脆蟹钳
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总评
味道:好;
环境:自成一角;
服务:上菜速度都几快;
卫生:可以;
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