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2018-04-21
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见呢间舖开了一段时间，今天终于有机帮衬！在下午茶时间，其实不是很饿，但出于对面食的喜好及嗜吃。一入这店，收银位置挂了一块外表一看便知副历史的金色奖牌，上面写著本食店蔡澜先生推荐⋯⋯，令人更有期待！我立即下单叫了一碗鱼蛋墨鱼丸双并粗面多葱。十分钟左右，面到。望落卖相是不错，但双并的份量实在太少！两粒鱼蛋加两粒墨丸，太少了！面的份量也不多，但可以接受。咀嚼那珍贵的四粒九，鱼蛋是柔软形，少许弹性，有鱼味，但没有令我留下深刻的印象，尤其是他标磅是潮州鱼蛋，和我之前吃过的都有不及的感觉。墨鱼丸呢，有墨鱼的香味，但太细粒，及没有一粒粒墨鱼肉的质感，结果跟鱼蛋一样，印象不深⋯⋯主打的粗面，是给我最后的一点安慰。听过蔡澜先生嗜面食，果然他的面是极之弹牙，加上味道好的清汤（汤是有点姜辣）禾和清葱的清甜，补救了部分肉丸的不足⋯⋯价值＄34，你说合理吗？我想每种丸多一粒还可以😂😂😂
一入这店，收银位置挂了一块外表一看便知副历史的金色奖牌，上面写著本食店蔡澜先生推荐⋯⋯，令人更有期待！我立即下单叫了一碗鱼蛋墨鱼丸双并粗面多葱。
十分钟左右，面到。望落卖相是不错，但双并的份量实在太少！两粒鱼蛋加两粒墨丸，太少了！面的份量也不多，但可以接受。咀嚼那珍贵的四粒九，鱼蛋是柔软形，少许弹性，有鱼味，但没有令我留下深刻的印象，尤其是他标磅是潮州鱼蛋，和我之前吃过的都有不及的感觉。墨鱼丸呢，有墨鱼的香味，但太细粒，及没有一粒粒墨鱼肉的质感，结果跟鱼蛋一样，印象不深⋯⋯
主打的粗面，是给我最后的一点安慰。听过蔡澜先生嗜面食，果然他的面是极之弹牙，加上味道好的清汤（汤是有点姜辣）禾和清葱的清甜，补救了部分肉丸的不足⋯⋯
价值＄34，你说合理吗？我想每种丸多一粒还可以😂😂😂
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