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2023-08-10
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终于黎到呢间天后隐世Cafe，由天后站A2出口直行两条街，万宁位置右转搭lift直达8楼即可，唔难揾到。适逢8月推出新餐牌，今次就一齐试埋经典推介和新菜品！估唔到一试即爱上，只想不断encore翻转TT店面唔系好大，有设bar台，可以望见饮品制作全程。光线极好，个人认为午后到店氛围最佳。窗外主要系街景，冇咩好睇，有几个位置勉强可以望到间隙中嘅海景，店内音乐风格正中下怀，极chill，适合随时随地放空……意外发现bar顶嘅玫瑰花，算系小彩蛋食好西之前梗系要先叹杯热门打卡饮品，见大家影嘅相ho leng！今次试咗最hit嘅无酒精Mocktail--MorningAfter，原料就包含百香果、青瓜、薄荷、梳打水。一啖即刻feel到清爽，入口酸甜开胃，回味有淡淡薄荷清香，加上夏日必饮嘅梳打气泡，出边嘅酷热已经完全与我无关……请大家留心……因为太好饮，极有可能一唔留心喺上菜之前就饮晒……呢杯配搭西餐更是解腻好帮手，有助保持战斗力今次主要试咗3样8月新菜品，每样都啱晒本人口味⭐Summer Peach Salad 夏曰蜜桃沙律⭐腌渍红洋葱、 萝卜、 水耕沙律菜及新鲜桃肉，柠檬油醋汁简直系神来之笔
店面唔系好大，有设bar台，可以望见饮品制作全程。光线极好，个人认为午后到店氛围最佳。窗外主要系街景，冇咩好睇，有几个位置勉强可以望到间隙中嘅海景，店内音乐风格正中下怀，极chill，适合随时随地放空……意外发现bar顶嘅玫瑰花，算系小彩蛋
食好西之前梗系要先叹杯热门打卡饮品，见大家影嘅相ho leng！今次试咗最hit嘅无酒精Mocktail--MorningAfter，原料就包含百香果、青瓜、薄荷、梳打水。一啖即刻feel到清爽，入口酸甜开胃，回味有淡淡薄荷清香，加上夏日必饮嘅梳打气泡，出边嘅酷热已经完全与我无关……请大家留心……因为太好饮，极有可能一唔留心喺上菜之前就饮晒……呢杯配搭西餐更是解腻好帮手，有助保持战斗力
Morning After
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Morning After
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⭐Summer Peach Salad 夏曰蜜桃沙律⭐
腌渍红洋葱、 萝卜、 水耕沙律菜及新鲜桃肉，柠檬油醋汁简直系神来之笔，整体口味酸甜开胃，食材脆口，十分清爽。作为Set Lunch之前嘅starter，十分适合。
Summer Peach Salad 夏曰蜜桃沙律
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唔记得加配虎虾或带子，单系意粉嘅口感和香浓酱汁已经足够吸引……自家制酱汁包裹住每一条意粉，啖啖番茄酸甜、肉酱香浓，完全停唔到口TT同埋食落完全唔觉腻，意粉口感有韧劲，正中面食爱好者下怀
Margherita pasta 意式玛嘉丽塔意粉
$138
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呢一道又系自家制香浓酱汁直击味蕾……会话系钟意香浓口嘅朋友嘅天堂。每一粒饭都比酱汁包裹，老板好似介绍话用嘅米同平时食开𠮶啲唔同，食落好似都真系大粒饱满啲。经过48小时慢煮嘅牛肋肉软烂入味，无需用力即喺口中轻易化开，咸香牛肋肉配搭香浓忌廉酱汁，啖啖满足TT
48Hour Sous vide Short Rib Risotto 低温慢煮牛肋骨意大利饭
$168
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