樸生•素食 (已結業)

青衣城装修了好一阵子的舖位原来开张了，是间韩国菜。有趣的是，它有素食自助餐，午市$88一位，几特别。只为平平地吃顿午餐，不喜欢素食的我们没抱太大期望。每枱客人入座前，店员都会热心地介绍一次。这个素食薄饼的饼底没有加蛋，像饼干，素芝士加蕃茄酱味道都可以。秋葵和鸡脾菇天妇罗的炸粉太厚，厚得夸张，不会中间的食材是新鲜的，鸡脾菇多汁。这个蕃茄和芝士味不俗，下层像豆腐，吃起来滑溜溜又有咬口，是素食常见的面筋质感。烧过的粟米几惹味，都几甜。炒粉丝有微微的辣，不算太油腻。炒野菌充满菌香。沙律的选择很多。自制韩式拌饭，配料选择很多。白饭偏硬偏干，不过加了紫菜，味道不错，充满韩式滋味。配料色彩缤纷，虽然都是普通的食材，但够健康。饮品有冻有热。还有两款汤。海带汤咸得奇怪，反而有蕃茄味的泡菜汤不错。甜品要另外加钱。素奶冻是大菜糕口感，芝麻味来自上面的芝麻粉，大菜糕是荳奶味。桃味雪糕同样没有奶，清凉，轻盈，配士多啤梨和蓝莓，再自行在沙律区加点杏仁片，几夹。在没有期望下，反而觉得不太差。