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等级4
星期六搭船过咗港岛东𠮶边行逛散步,夜晚依然好热☀️,所以无去东大街扫街,而系去咗形荟揾食。之前嚟过呢个商场,知道有唔少餐厅,呢晚就帮衬咗位处地下嘅「一家」。虽然唔系成日行经,但我对餐厅印象深刻,皆因记得佢嘅装修好靓。从门外已经略为感受到中式复古风格🏮,室内环境更加瞩目,令人忍唔住打卡。除咗我之外,相中远处嘅情侣亦自拍紧😆。餐牌设计亦同样精致,菜式种类繁多,每样都好吸引,令人花多眼乱👀。由于太热,胃口一般,所以点嘅菜式较为清淡,而幸好食物出品亦能符合期望。小笼包($50/4件),食得上海菜当然唔少得小笼包🥢,小笼包新鲜热辣蒸起,无得输。我认为好食嘅小笼包系要皮薄馅靓,但外皮唔应该咁易穿,需要承托住入面嘅肉汁。餐厅嘅出品完全达标!整得好食嘅话,基本上原味胜过晒一齐其他口味,就好似呢件咁😋。臭豆腐($78),朋友见到臭豆腐即刻劲兴奋话要食🙈,我本身就唔太感兴趣。出奇地臭豆腐唔太「臭」㖞,味道无想像中浓郁,亦唔似街头小食𠮶浸味,不过食落坚系闻到豆腐经发酵嘅味道。豆腐外皮炸至酥脆,而入面就有啲似豆卜嘅口感,配甜酱同辣酱食好夹。白玉蒸虾球($128),白玉其实系指蒸蛋白🥚,口感顺滑。蛋白面头放置咗四
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星期六搭船过咗港岛东𠮶边行逛散步,夜晚依然好热☀️,所以无去东大街扫街,而系去咗形荟揾食。之前嚟过呢个商场,知道有唔少餐厅,呢晚就帮衬咗位处地下嘅「一家」
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虽然唔系成日行经,但我对餐厅印象深刻,皆因记得佢嘅装修好靓。从门外已经略为感受到中式复古风格🏮,室内环境更加瞩目,令人忍唔住打卡。除咗我之外,相中远处嘅情侣亦自拍紧😆。
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餐牌设计亦同样精致,菜式种类繁多,每样都好吸引,令人花多眼乱👀。由于太热,胃口一般,所以点嘅菜式较为清淡,而幸好食物出品亦能符合期望。
小笼包
$50
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小笼包($50/4件),食得上海菜当然唔少得小笼包🥢,小笼包新鲜热辣蒸起,无得输。我认为好食嘅小笼包系要皮薄馅靓,但外皮唔应该咁易穿,需要承托住入面嘅肉汁。餐厅嘅出品完全达标!整得好食嘅话,基本上原味胜过晒一齐其他口味,就好似呢件咁😋。
臭豆腐
$78
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臭豆腐($78),朋友见到臭豆腐即刻劲兴奋话要食🙈,我本身就唔太感兴趣。出奇地臭豆腐唔太「臭」㖞,味道无想像中浓郁,亦唔似街头小食𠮶浸味,不过食落坚系闻到豆腐经发酵嘅味道。豆腐外皮炸至酥脆,而入面就有啲似豆卜嘅口感,配甜酱同辣酱食好夹。
白玉蒸虾球
$128
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白玉蒸虾球($128),白玉其实系指蒸蛋白🥚,口感顺滑。蛋白面头放置咗四只大虾球,虾肉爽弹,一食就明显食得出系新鲜虾🦐,而非雪虾。除咗虾之外,厨师仲加咗爆浆蟹籽搭伴。蛋白嘅存在既饱腹,亦系为咗衬托出另外两样食材嘅鲜味,如果再加埋白饭就啱晒。
韮菜锅贴
$50
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韮菜锅贴($50),煎锅贴一客有五只🥟,口味有四款选择。呢日想转转口味,竟然陪朋友食咗韭菜饺(平日唔食)🌿。饺子类似日式煎法,底部连埋一齐,脆卜卜。饺皮厚薄适中,煎至脆身唔油腻,咬开肉馅同小笼包一样爆晒汁,韭菜难得的清甜。
缸鸭狗玫瑰桂花汤丸
$45
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缸鸭狗玫瑰桂花汤丸($45),最后当然唔少得甜品。店员一放低碗就散发住好香嘅玫瑰味🌹,而视觉效果亦因花瓣变得美艳,食落糯米酒香浓郁,汤丸浑圆,芝麻口感流沙🖤。
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饮品方面,餐厅有自家制作茶饮部「家茶」🍹,款式五花八门,名称好盏鬼。我哋要咗娇滴滴姪女($40)同埋红卜卜堂妹($34),两杯都大大杯,抵饮,而且冰凉消暑解渴。🍓堂妹系由士多啤梨、荔枝同红莓组成,粉红系少女味爆登,同埋唔似药水,因为草莓拼荔枝好多时都会中伏。姪女就系芒果奶盖茉莉花茶🥭,芒果肉唔酸,同茶底几夹。最重要系两杯都唔太甜。
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总括嚟讲,小店嘅食物出品有水准,🇨🇳上海菜口味正宗,浓淡得宜,亦估唔到佢够胆卖臭豆腐呢啲重口味嘢,不过拿捏得非常好!最后,店员们嘅服务态度专业,老板娘亲切有礼,主动关心客人对食物嘅意见。呢度唔止得打卡装修,仲有高质素美食,令人满意👍😊。
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
小笼包
$ 50
臭豆腐
$ 78
白玉蒸虾球
$ 128