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2009-07-04
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从友人口中得知这树头包非常好吃,因为面包的中心部份加入了牛奶,值得一试;加上在网上的blog也见大获好评,所以一心试试看,到底有几美味。一夹上手,才知道面包颇为重手,已经感到内藏牛奶的魅力。外表妙像树头.果然名符其实。照我所料,面包应沾上鲜奶蛋浆,再加以烘焗。做法有如法式吐司,相信味道应不错。一切开,果然不出我所料,面包沾上蛋浆,但内心仍然是白面包!味道不但不香,牛奶味不浓,只有湿润的蛋味。面包味不甜,加上外皮被烘焗过更带有点苦涩。面包心仍然是白面包,虽然口感仍较熟,但一点味道也没有,固然失色。
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