源興茶檔 (已結業)

本来打算去文武庙/太平山街那头找食的. 不过适逢是尾牙, 公司交带的事交由同事仔办理, 自己要等埋个call先闪得. 那顺路顺便没有了. 行出公司便要特登黎到上环, 在上环街市落车后, 天头冻又未有力量行上山, 就不如街市找找看. 惯例绕场一周, 想找家食点心的, 一间已经食得多, 一间下午点心已经收炉, 咁点算呢. 街市茶记吧. 上环街市设计好特别, 不是一行行的设计, 而是一个个亭, 一个亭四个档, 再加上旁边凹位档, 所以, 要找一个档, 唔熟地头的真的要绕场一周. 而源兴茶档正正是在街市旁边的凹位档.天寒, 总是食点暖胃的好, 但不想吃饭, 意粉亦不感兴趣. 加$$ 原来可转公仔面, 火腿烩公仔面吧. 要试一家茶档, 最好从简单著手. 火腿, 是很久没有食过的煎香火腿, 看见因为油煎令火腿稍为凸起的小气泡, 不过, 唔够㶶, 3块火腿㶶少少香少少更佳. 公仔面呢, 说是烩面, 但感觉像捞公, 不过那甜而浓的豉油汁令平凡的公仔面, 添下色彩.奶茶, 果然是滚热辣的奶茶, 在寒冬的日子, 此等奶茶, 虽不能令人精神一振, 但绝对能驹走身上的寒气. 用上黑白淡奶, 够浓香, 够奶味.