生記山西刀削麵

营业中

休息中

多吃了韩式或西式的食店，最近比较喜欢找一些中国地道风味的食品来吃。今天晚餐来到这家山西刀削面店，试一试我从来没有吃过的食物，刀削面。食店装修很有大陆的FEEL，餐牌跟桌椅，也很像一般在大陆光顾的食店，电视还在播放CCTV呢。坐久了，真得很有在大陆吃晚餐的错觉。我感觉自己穿过了时空门，回至大陆了。点了兰州牛肉汤刀削面，选了中辣口味。这个面$47配冷热饮料，很是化算。面食非常有口感，比日本的手打乌冬还要硬，算是很有兴趣的体验。牛肉很香浓，比看样子的嫩，配搭芫萎和辣味，非常开胃。手撕鸡捞刀削面比较干身，感觉是比较汤刀削面更硬。鸡丝味道口感一般，不过配上去芝麻酱和一点辣味，还是不差。我们不太喜欢太硬的面条，所以没有太喜欢这个刀削面。假如要选吃，还是汤面比捞面好一些。她的兰州牛肉，味道也挺难忘。