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2015-03-19
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途经荃新天地,发现「泰昌饼家」的新品牌「T CAFÉ 1954」。泰昌饼家于1954年在香港中环的摆花街开业。最为驰名的食品包括蛋挞、沙翁与菠萝包等,全部以传统方法人手制造。泰昌饼家令港人认识因当年的督彭定康慕名而来,更贯以「全香港最好食蛋挞」 美号。加上2005年泰昌饼家最后营业的一天,饼店门外出现的人龙的新闻报道,成为香港人集体回忆的一部。泰昌现已变成稻香集团旗下餐厅, 分店越开越多。全新品牌「T CAFÉ 1954」只有荃湾一家,当然要一试!门面看似普通饼舖只做外卖。一入内,餐厅充满怀旧冰室的味道。绿白阶砖地板、座号卡位、怀旧吊扇吊灯,令Cafe带怀旧冰室的味道。水吧部走摩登型格风,跟其他怀旧装潢形成强烈对比,但出奇地配搭得宜。下午茶食物选择丰富,但价钱吓我一跳!以为街坊茶餐厅价钱,点知系中环价钱…真系期待它的食物质素。T CAFÉ餐$25曲奇蛋橽蛋挞底用曲奇皮,可能岀炉已有一段时间,所以蛋挞只是微温,利用电暖盘保持温暖。也因为这个原因,皮底完全不脆,甚至已开始变得软身。尤幸尚有蛋香。但再咬多两口,发觉有点不对劲,为什么有花生酱味?以为自己味觉有问题,但老公一样食到花生酱味。之前
泰昌现已变成稻香集团旗下餐厅, 分店越开越多。全新品牌「T CAFÉ 1954」只有荃湾一家,当然要一试!
门面看似普通饼舖只做外卖。
曲奇蛋橽
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卤水鸡中翼+法兰西多士$42
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饮品:阿华田要加$5, 但冻奶茶 竟然冻热同价。以为港式奶茶, 点知自己落糖及奶, 味道当然唔好饮
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