千両 (港威商場)

营业中

休息中

Item: 千両 (港威商場)
Rating: 2
Author: HKJET

sen-ryo (Gateway Arcade)

98 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

5832

尖沙咀

$201-400

日本菜寿司/刺身咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	千両 (港威商場)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

HKJET

等级2

星期三晚上2040hrs, 海港城闲逛，经过千両新开分店，店内有位不大繁忙，就打算试试做宵夜！点了炙烧牛油赤海虾、蟹子沙律、日式炖蛋。过了十数分钟后，先来了蟹子沙律(但不是新鲜即造，因紫菜已湿不脆，想必是从回转寿司取出来)，再来炙烧赤海虾(99%生、未熟)，即通知侍应太生、要熟食！5～8分钟后，再来了刚才的赤海虾，尾部烧焦但依旧不熟，只能说虾身半生熟，尤其虾头部份全是生的！算了，不想多生支节！再继续等日式炖蛋到来！如是者等了15分钟也未见踪影！告知一男领班跟进，是不是漏了单？他说跟进中，并没有道歉！再过了数分钟左右，女侍应端上来日式炖蛋，叫我衬热食，也未有道歉！鬼唔知衬热食咩？只想快些离开这店, 速速回家！店内只有十数位客人，侍应4人(两男两女)，寿司师傅3人，厨师2人！但大部份时间吹水，服务态度未够认真！可能是店子新开的问题！美心管理层要注意了！感觉上「元气寿司」，不论价位及服务质量，也比「千両」优胜！这次经验令我太失望了！埋单时，也未有问我满意服务吗？要客人催单，道歉是常识吧！