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2017-04-06
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今次姐姐又带我地去食好东西啦，佢上网见到紫荆阁嘅乞儿鸡出名，有介绍过，就决定带我去试下。餐厅系红磡芜湖街一间酒店入面，酒店装修得好有特色，玩味较重，所以好容易就揾到。餐厅系中式装修，但又不失时尚感，比人感觉好舒服。菜式都好多选择，亦有套餐可选，而且餐厅做紧新开张优惠。茶味淡，而且茶水清澈。前菜 $16黑醋云耳酸酸地几清新开胃，但份量有啲少。叫化鸡 $480餐厅最有名嘅系叫化鸡，差唔多每枱人都有叫，因为准备需时，所以一定要提早book定，我地前一日book左，去到坐低无几耐就已经送左上枱。成只鸡比泥封住，已经呈硬化状态，服务员邀请我地试下扑开啲泥，都几好玩几得意，扑开啲泥，打开层锡纸之后，浓浓嘅荷叶香散发出泥，拨开荷叶后，一只完整嘅叫化鸡就出现系我地面前，服务员细心咁装鸡剪开一件件方便我地食用。鸡肉香滑嫩口，皮薄脂肪小，鸡入面有红枣、栗子、冬菇，味道浓郁，而荷叶嘅味道又渗透左入鸡肉，令味道好有层次，再配上一碗白饭，实在不得了。梅菜蒸茄子 $68份量都几大，见到茄子白色本身惊未熟会硬，食落又发现好淋，茄子本身味道较淡，配上梅菜咸咸地几好送饭。西柠斑块 $108金黄色嘅斑块外表令人食指大动，
餐厅系中式装修，但又不失时尚感，比人感觉好舒服。
菜式都好多选择，亦有套餐可选，而且餐厅做紧新开张优惠。
茶味淡，而且茶水清澈。
前菜 $16黑醋云耳酸酸地几清新开胃，但份量有啲少。
叫化鸡 $480餐厅最有名嘅系叫化鸡，差唔多每枱人都有叫，因为准备需时，所以一定要提早book定，我地前一日book左，去到坐低无几耐就已经送左上枱。成只鸡比泥封住，已经呈硬化状态，服务员邀请我地试下扑开啲泥，都几好玩几得意，扑开啲泥，打开层锡纸之后，浓浓嘅荷叶香散发出泥，拨开荷叶后，一只完整嘅叫化鸡就出现系我地面前，服务员细心咁装鸡剪开一件件方便我地食用。
鸡肉香滑嫩口，皮薄脂肪小，鸡入面有红枣、栗子、冬菇，味道浓郁，而荷叶嘅味道又渗透左入鸡肉，令味道好有层次，再配上一碗白饭，实在不得了。
梅菜蒸茄子 $68份量都几大，见到茄子白色本身惊未熟会硬，食落又发现好淋，茄子本身味道较淡，配上梅菜咸咸地几好送饭。
西柠斑块 $108金黄色嘅斑块外表令人食指大动，食落啖啖肉，肉质实在，唔会松散，西柠汁酸酸甜甜好开胃。
西兰花花枝片 $128怕太情淡嘅可以沾小小虾酱调味，我觉得味道唔算淡唔洗虾酱都可以接受，不过配虾酱都算另一种食法。
甜品系紫糯米，甜得泥唔腻，糯米易银有口感。
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