Spade by Lassana (已結業)

好友R小姐生日，晚宴设于鲤鱼门海鲜酒家。大家约好在油塘港铁站等。我早到了，到大本型逛逛。看到Spade by Lassana有新款蛋糕推出，是圣诞树蛋糕，做型与圣诞树无异，绿绿的一棵，是朱古力绿茶味，就买一个带去酒家替寿星女庆生。酒菜过后，蛋糕出场。小外甥先叫了起来，好可爱的蛋糕呀。蛋糕另附上白朱古力装饰片，可放在树上装饰蛋糕。这一事当然交由小外甥负责，片片装饰有各款不同造型，有圣诞袜子，圣诞老人头，士的糖果等等。装饰后圣诞树更像真，寿星女许愿后切开分尝。面层绿色的是缘茶慕斯，绿茶味浓郁，味道天然，而中间是朱古力蛋糕，店家标榜是用比利是朱古力，味道较一般的香缳，不会过甜。没想到朱古力味和绿茶味很配合，其实两者都比较味重，但混在一起吃，只觉味道融和，不会夺走对方味道，反而更加突出。蛋糕小小沩一个售$248，较贵。但吃后就知其真材实料，绿茶和朱古力都不是用便宜货，味道很好。希望店家再有新货推出，下次可再试试。