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2019-04-01
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长沙湾向来都是卧虎藏龙之地，有很多不知名但用心制作之小店，近来最惊艳莫过于此乌冬店。.店内坐位不多，约十多个左右，就如日本的拉面小店。有心朝拜之人早去为妙，免受排队之苦。.心心念念的竹帘海苔乌冬没货，只好另选酱油乌冬（冷）配骨付鸡。等了十分钟乌冬来了，铺满了海苔、葱花、萝卜泥和姜蓉。乌冬呈方柱状，挂汁力更强。一试倾心，十分有嚼劲却不黏牙，有饱腹感。铿鱼酱油鲜甜，配菜清爽，简单而精致。.店员细心提醒骨付鸡煎焗时间约廿分钟，上菜时香气四溢，呈金黄色，微焦。入口「喀擦」一餐，异常香脆，油脂和肉汁在口中爆发，再烫口也忍不住一口接一口。调味简单，但咸香搭够。配上爽口乌冬，很是出色！.看似一碗不多，却是饱肚非常！期待再次光临品赏其他特色乌冬！
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店内坐位不多，约十多个左右，就如日本的拉面小店。有心朝拜之人早去为妙，免受排队之苦。
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心心念念的竹帘海苔乌冬没货，只好另选酱油乌冬（冷）配骨付鸡。等了十分钟乌冬来了，铺满了海苔、葱花、萝卜泥和姜蓉。乌冬呈方柱状，挂汁力更强。一试倾心，十分有嚼劲却不黏牙，有饱腹感。铿鱼酱油鲜甜，配菜清爽，简单而精致。
酱油乌冬
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店员细心提醒骨付鸡煎焗时间约廿分钟，上菜时香气四溢，呈金黄色，微焦。入口「喀擦」一餐，异常香脆，油脂和肉汁在口中爆发，再烫口也忍不住一口接一口。调味简单，但咸香搭够。配上爽口乌冬，很是出色！
骨付鸡
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看似一碗不多，却是饱肚非常！期待再次光临品赏其他特色乌冬！
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