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2024-03-13
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龙年大年初一同屋企人饮完茶之后，顺道去 K11 MUSEA 逛逛。商场的室内设计秉承同系其他商场，风格独特、带有浓厚艺术气息，有别于香港其他传统大型商场。有些人好唔钟意，又有些人非常欣赏，反应两极。小编系后者。配合商场形象，管理公司锐意引入其他商场少见的店舖，包括食肆及餐饮店，【Gontran Cherrier】正是其中一间。面包店来自法国，曾被华尔街日报评为巴黎最佳牛角包！糕饼厨师 Gontran Cherrier 自2010年于法国开创其首间分店后，于短短九年间已迅速扩展到世界各地，如日本、首尔、新加坡、澳洲等地；于 2019年9月落户香港，选址尖沙咀K11 MUSEA插旗。直至今日，香港仍然只有尖沙咀一间分店。每次去K11 MUSEA 都想朝圣，但望见长长人龙，就会放弃。难得今日人龙稍短，戚起心肝排队买牛角酥。香港分店占地很大，承租商场内三个舖位：一个系开放式面包工场、一个系糕点店兼饼房、最大的舖位就系面包零售店兼餐厅。跟世界各地其他分店一样，面包店内供应不同种类面包如法式面包、松饼、苹果批等；香港分店更自设面包工场，每日新鲜制造，不停出炉，保证热辣辣！多款面包当中最主打的一定是
面包店来自法国，曾被华尔街日报评为巴黎最佳牛角包！糕饼厨师 Gontran Cherrier 自2010年于法国开创其首间分店后，于短短九年间已迅速扩展到世界各地，如日本、首尔、新加坡、澳洲等地；于 2019年9月落户香港，选址尖沙咀K11 MUSEA插旗。直至今日，香港仍然只有尖沙咀一间分店。每次去K11 MUSEA 都想朝圣，但望见长长人龙，就会放弃。难得今日人龙稍短，戚起心肝排队买牛角酥。
香港分店占地很大，承租商场内三个舖位：一个系开放式面包工场、一个系糕点店兼饼房、最大的舖位就系面包零售店兼餐厅。
跟世界各地其他分店一样，面包店内供应不同种类面包如法式面包、松饼、苹果批等；香港分店更自设面包工场，每日新鲜制造，不停出炉，保证热辣辣！多款面包当中最主打的一定是牛角酥，口味多元化，一日销售量可以超过1,000个，以其偏高定价，受欢迎程度可见一斑。
每款牛角包都很吸引，本来想拣经典牛角包，但其他款式卖相更靓，拣了Strawberry Croissant ($42)。牛角包外型工整，清楚看见一层层的酥皮纹，表面又均匀地洒上了糖霜，加上外露的红色士多啤梨，单单卖相已经引人垂涎三尺。
Strawberry Croissant
$42
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Strawberry Croissant
$42
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Strawberry Croissant
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糕点店兼饼房人流相对减少。电子餐牌内有好多款饮品及法式甜点。饮品方面以咖啡为主，茶类款式较少，只有几款。
至于法式甜点，就要留意甜品柜内的款式，餐牌内的款式未必每天供应。
最爱吃朱古力甜点，拣了 Cocoa Nips & Chocolate Magnum ($66)。虽然没有注明采用哪个产地或者哪个品牌的可可豆或可可粉，但定价如此高，应该都系名牌可可粉。卖相唔算特别吸引或者复杂，但整件都系用朱古力制作，朱古力控一定喜欢！
Cocoa Nips & Chocolate Magnum
$66
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Cocoa Nips & Chocolate Magnum
$66
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Cocoa Nips & Chocolate Magnum
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虽然今次没有吃到最出名的基本款式经典牛角包 croissant ($27)，但即使已经放凉了的 Strawberry Croissant 也非常好吃，果然名不虚传。法式糕点甜品同样做得很好，卖相同味道兼备。唯一要投诉的地方就是价钱偏贵，但始终系名牌过江龙，价钱贵一点也没有办法。总结一句：虽然贵，但一定要试试！
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