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2018-02-10
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得知贵为胡志明市最美味的pho「锦丽」进军大埔，马上去朝个圣！当日星期日6:00pm去到人龙已经有大约20人在排队！未计算餐厅内的客人，可见锦丽这个过江龙的确有料到等了差不多15分钟左右终于有得食，略略看过menu，决定还是吃皇牌综合粉$62，有生熟牛肉，又有牛丸，一次过满足我这个有选择困难症的麻烦人。饮品选了清新的咸柠七，解渴又解腻。锦丽更有提供越南传统滴漏咖啡，有样会大家都要一试！每张枱都有一张贴纸教大家正确方法食pho，首先要吃日本拉面般喝一口香浓牛骨汤，另外再将九层塔、芽菜等配菜加入pho入面，最后滴数滴柠檬汁提鲜，就可以趁热享用一碗正宗pho餐厅更会按人头提供一杯杯的配菜，不够可要求追加枱面更有提供海鲜酱及辣椒酱，将两种酱搞匀沾牛肉特别惹味。 话咁快综合粉到面前，先喝口由大量牛骨熬成的汤！汤头香浓入味，令人欲罢不能，喝不停口河粉方面有咬口，配著汤一起吃宁舍入味牛丸尤其出色，𥚃面加入少许牛筋及牛脂，有口感之余，牛味更是浓到不行！熟牛肉用上半肥瘦牛腩，稔软又不韧，为整碗pho其中一个不可多得的主角最后配杯咸柠七，满足
等了差不多15分钟左右终于有得食，略略看过menu，决定还是吃皇牌综合粉$62，有生熟牛肉，又有牛丸，一次过满足我这个有选择困难症的麻烦人。
饮品选了清新的咸柠七，解渴又解腻。锦丽更有提供越南传统滴漏咖啡，有样会大家都要一试！
每张枱都有一张贴纸教大家正确方法食pho，首先要吃日本拉面般喝一口香浓牛骨汤，另外再将九层塔、芽菜等配菜加入pho入面，最后滴数滴柠檬汁提鲜，就可以趁热享用一碗正宗pho
餐厅更会按人头提供一杯杯的配菜，不够可要求追加
枱面更有提供海鲜酱及辣椒酱，将两种酱搞匀沾牛肉特别惹味。
话咁快综合粉到面前，先喝口由大量牛骨熬成的汤！
锦丽综合粉
$62
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河粉方面有咬口，配著汤一起吃宁舍入味
牛丸尤其出色，𥚃面加入少许牛筋及牛脂，有口感之余，牛味更是浓到不行！
熟牛肉用上半肥瘦牛腩，稔软又不韧，为整碗pho其中一个不可多得的主角
最后配杯咸柠七，满足
冻咸柠檬青柠梳打
$22
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