紅磡冰室

营业中

休息中

食过N间餐厅早餐，3年间未试过的早餐惊喜，今天一边吃著一边合上眼睛厚受著。对于我平日叫大家乐扒餐总要加个面，结帐要$5x，抱住中伏心态试试这餐厅$42便宜牛扒。第1惊喜-巨人餐-等了10分钟，以为漏单，再等等，一上桌牛扒得大块（大约18厘米长0.8厘米厚），肠仔很长（大约15厘米长），多士很厚（大约3厘米厚）第2惊喜-出色的初心-好的食材只需基本的烹调，牛扒配日式烧汁，清淡得来带出牛扒的肉味，入口弹牙不老，是厨师的技术或牛扒的质素，不论是何者都是一块好好吃的牛扒。最失败的餐厅总是用黑椒汁。第3惊喜-点解会甘软？3厘米蒜蓉厚多士一刀切下去“外松内软边脆 ”，很像戚风蛋糕那种松软。其他餐厅的厚多士大多“硬脆”。