影片
更多
2021-06-12
112 浏览
最近没得去旅行，有时只能靠食外国料理慰藉心灵。段纯贞牛肉面来自台湾，在当地有17间分店，日日排长龙，超有人气，虽然未在那边吃过，不能对比味道，但听闻香港店跟足台湾秘方煮法，厨师亦有到总店取经，相信口味都十分道地。——————————🔸麻辣嫩五花牛肉面 $84牛肉面是招牌，当然必点！不过我跟朋友都爱吃辣，今次就叫了麻辣口味的嫩五花牛肉面☺️汤底浓郁厚重，麻辣味浓，但辣度不高易入口，肥牛嫩身但可再煮入味点，手工面厚身大片，口感过瘾～🔹青花椒香手撕鸡干拌面 $78想试多些不同口味，所以就点了近年台湾大热的干拌面🍜与一般买到自煮的包装干面不同，这款更香更清新，未食已闻到浓烈的椒味和酸菜香，相当吸引！面上有超多鸡丝、花生碎和酸菜，还有一只蛋，料多丰富，细面亦煮得刚好，挂酱力强，少少辣，食起来几惹味！🔸盐酥鸡 $48盐酥鸡非常大嚿，要三四啖先食得完😍起初咬开时发现里面有少少红，好像未完全熟透，店员知道后立刻换一碟，态度可以！鸡肉嫩滑多汁，外皮不会太厚，简单用淮盐胡椒调味，相当香口。🔹香芋珍珠奶茶 $28台湾饮品最爱珍奶，今次就转下饮香芋味的！珍珠煮得烟韧，芋头奶茶重芋香味，如果加点芋泥增加口感就更好
——————————
🔸麻辣嫩五花牛肉面 $84
麻辣嫩五花牛肉面
$84
7 浏览
0 赞好
0 留言
牛肉面是招牌，当然必点！不过我跟朋友都爱吃辣，今次就叫了麻辣口味的嫩五花牛肉面☺️汤底浓郁厚重，麻辣味浓，但辣度不高易入口，肥牛嫩身但可再煮入味点，手工面厚身大片，口感过瘾～
🔹青花椒香手撕鸡干拌面 $78
青花椒香手撕鸡干拌面
$78
9 浏览
0 赞好
0 留言
想试多些不同口味，所以就点了近年台湾大热的干拌面🍜与一般买到自煮的包装干面不同，这款更香更清新，未食已闻到浓烈的椒味和酸菜香，相当吸引！面上有超多鸡丝、花生碎和酸菜，还有一只蛋，料多丰富，细面亦煮得刚好，挂酱力强，少少辣，食起来几惹味！
🔸盐酥鸡 $48
盐酥鸡
$48
4 浏览
0 赞好
0 留言
盐酥鸡非常大嚿，要三四啖先食得完😍起初咬开时发现里面有少少红，好像未完全熟透，店员知道后立刻换一碟，态度可以！鸡肉嫩滑多汁，外皮不会太厚，简单用淮盐胡椒调味，相当香口。
🔹香芋珍珠奶茶 $28
台湾饮品最爱珍奶，今次就转下饮香芋味的！珍珠煮得烟韧，芋头奶茶重芋香味，如果加点芋泥增加口感就更好。
🔸荔枝乳酸饮料 $28
有惊喜！吃辣后饮真是好爽快，乳酸饮料与荔枝味好衬，完全不会觉得味道人工，难入口，天气热的话，饮这个非常解渴！
张贴
