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2021-08-10
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段纯贞是台湾新竹市的人气牛肉面店，而这品牌更在上年尾在香港开设海外店😆 这里主打面食包括三宝面、招牌红烧腱心牛肉面、炖番茄腱心牛肉面等😋今次本人就选择试他们的三宝面🍜.三宝面由牛腱心、牛筋及牛肚组成嘅三宝面🍜牛肉面汤底是用新鲜的牛脂加入牛骨后，再加入24种药材熬制而成🤩牛腱心肉质嫩滑松软👍🏻牛筋牛肚软稔入味，整体颇有水准😋而面条可选手工粗面或细面🙃本人选了前者，面条厚身能挂汤，而且口感烟韧👍🏻.冷泡冻顶乌龙茶茶味清幽香醇，带点回甘🙂
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