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2010-01-07
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星期天阔佬建议到 尝尝前的日本寿司师傅 Saito-san的手艺, 当然夫唱妇随啦.店子虽少(只有五张枱及sushi 吧), 但布置优雅, 静静地播着日本歌曲. 入座后不见Saito-san的踪影...很可惜,原来Sunday是大厨的例假, 所以有点失望. 接待员 + captain 身分的Rainbow 小姐保证当值港人厨师手艺同样, 所以 (无问题). Well, let's see.....我俩齐齐ordered 8 件寿司套餐,而 配菜阔佬选了味噌汤, 我则拣了稻庭乌冬. 每个套餐为$350. 免费小吃有 (很醒胃的大黑豆,輭輭的, 甜味洽到好处) 及甜糕一小片. 八件寿司有 maguro, 甜虾, 三文鱼腩, 油甘鱼, 海胆, etc. 饭团的 size 及温度都达到正宗日本寿司店的要求. 老公第一反应是: Why 三文鱼? 正宗日人的sushi 很少用三文鱼, 因不时不吃, 某些月份才够新鲜. Rainbow 小姐立刻提议更换. 厨师换上鳕鱼. 原本的三文鱼腩寿司更转赠阔太, 再送上鳕鱼寿司一件....哈哈, very happy! 鳕鱼味度清甜爽口
[和]店子虽少(只有五张枱及sushi 吧), 但布置优雅, 静静地播着日本歌曲. 入座后不见Saito-san的踪影...很可惜,原来Sunday是大厨的例假, 所以有点失望. 接待员 + captain 身分的Rainbow 小姐保证当值港人厨师手艺同样[二之班], 所以[大丈夫] (无问题). Well, let's see....[担番张凳].
我俩齐齐ordered 8 件寿司套餐,而 配菜阔佬选了味噌汤, 我则拣了稻庭乌冬. 每个套餐为$350. 免费小吃有[幸运豆] (很醒胃的大黑豆,輭輭的, 甜味洽到好处) 及甜糕一小片. 八件寿司有 maguro, 甜虾, 三文鱼腩, 油甘鱼, 海胆, etc. 饭团的 size 及温度都达到正宗日本寿司店的要求.
老公第一反应是: Why 三文鱼? 正宗日人的sushi 很少用三文鱼, 因不时不吃, 某些月份才够新鲜. Rainbow 小姐立刻提议更换. 厨师换上鳕鱼. 原本的三文鱼腩寿司更转赠阔太, 再送上鳕鱼寿司一件....哈哈, very happy! 鳕鱼味度清甜爽口, 不错,不错!
吃罢套餐, 老公忽然向厨师 order 两件[饿拖罗]. 阔佬即是阔佬, 每件[饿]寿司 cost $220!! 但let me tell you, 是物有所值---肉质肥美甘香, 入口溶化, 丁点儿渣也没有, 非常好味. 后来跟厨师寒喧, 才知这是野生 Tuna 鱼. 想到是频临绝种的鱼类, 实在是罪过,罪过. 看来下次要忍口不吃了.
幸运的我今天收获良多, 除可多吃两件美味寿司, Rainbow 小姐更赠予酒店各餐厅九拆咭一张.......若Ms. Rainbow 能穿和服侍客就更[和]谐呢.
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