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2014-01-19
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在香港，放题开到成行成市，比百几蚊就可以任食刺身、寿司和一众食材，所以常常都受欢迎。不过要揾到一间食物多元化，味道不错，仲要唔漏单既真的不多。这天放工后便和友人一起到番本试试他们的放题，地址就在旺角B3出口，步行约1分钟便到达，真的方便极至。看著点菜纸，分成A-H，食物种类果然多样化，光是刺身也有很多选择，像希灵鱼、荣螺片、白鸟贝及白玉拖罗刺身。可选择加$50来个「升级体验」，品尝赤虾刺身、带子刺身、油甘鱼刺身；还有炭烧羊架、忌廉煮蓝青口等，看上去真的挺吸引嘛。这天闲日到来，约七点多，意想不到的爆满!首先先来点刺身及寿司，通常想「番本」都系食刺身多，相信这里的刺身质素不差，不过我们只点了较为基本的三文鱼、八爪鱼、吞拿鱼及带子刺身，带子刺身虽不算厚身，不过吃落富弹性还满鲜甜的。寿司类，最特别的是黑松露三文鱼寿司，据友人说食落满重黑松露味耶，而寿司饭质不会散修修，质素还不错。牛油蒜香炒带子，带子食落质感不轫带著牛油香，满好味；和风牛肉粒相信用了和风酱汁煮成，肉质尚算爽口，但这酱汁味道就不太合我口味。再来汁烧翠肉瓜串，每串有大大的两片，火喉掌握得刚刚好，咬落十分鲜甜多汁，很喜欢；孜然牛肉粒串
这天放工后便和友人一起到番本试试他们的放题，地址就在旺角B3出口，步行约1分钟便到达，真的方便极至。看著点菜纸，分成A-H，食物种类果然多样化，光是刺身也有很多选择，像希灵鱼、荣螺片、白鸟贝及白玉拖罗刺身。可选择加$50来个「升级体验」，品尝赤虾刺身、带子刺身、油甘鱼刺身；还有炭烧羊架、忌廉煮蓝青口等，看上去真的挺吸引嘛。这天闲日到来，约七点多，意想不到的爆满!
首先先来点刺身及寿司，通常想「番本」都系食刺身多，相信这里的刺身质素不差，不过我们只点了较为基本的三文鱼、八爪鱼、吞拿鱼及带子刺身，带子刺身虽不算厚身，不过吃落富弹性还满鲜甜的。寿司类，最特别的是黑松露三文鱼寿司，据友人说食落满重黑松露味耶，而寿司饭质不会散修修，质素还不错。
牛油蒜香炒带子，带子食落质感不轫带著牛油香，满好味；和风牛肉粒相信用了和风酱汁煮成，肉质尚算爽口，但这酱汁味道就不太合我口味。
再来汁烧翠肉瓜串，每串有大大的两片，火喉掌握得刚刚好，咬落十分鲜甜多汁，很喜欢；孜然牛肉粒串就不太行了，烧得干身之余，食落有很大阵膻(苏)味，有待改善。
天妇罗类，叫左糖芯蕃薯同炸虾，一粒粒的糖芯蕃薯咬落很甜啊，天妇罗的炸粉也不厚，不错。(其实附上的天妇罗汁可以先不用收起，因为客人可能还会续点天妇罗呢，这样便不会浪费)
炸芝士年糕，这道年糕，在外间散叫要约十多元一件呢，在这里可以任食真好!! 这年糕热辣辣的，咬落会有芝士爆出，芝士味浓郁，和烟烟轫轫的年糕配在一起，真系好滋味，紧记要热食啊!!
炭烧羊架，由于即烧关系，所以等待的时间也较耐，羊架切得很厚身，而且烧得岩岩好，咬落肉质爽口无膻味，侧边的脂肪位食落很香口，仲配埋薄荷酱和黄芥末酱，与友人都忍唔住再encore。
烤有机菠萝，这一件已切到一片片，咬落鲜甜多汁，在放题店中能食到此烤菠萝，认真特别，又系另一好味推介之选。
烤朱古力香蕉，这个本来满有期待的，不过略嫌炸粉有点厚，所以食味一般。
这里每三位会送一个火锅，汤底可选择特浓猪骨汤、日式牛肉汤及血池地狱汤，由于小妹不吃辣，友人又不吃牛，所以便剩下猪骨汤底噜。汤底配料由肉类，面类到菜类也有，我们点了少许材料来试试，猪骨汤底味道较像菜汤，清甜的感觉满健康，寒冷的冬天来一小锅暖暖身不错啊。
除此之外，这里的冰梅酒和和千贺寿清酒也是任饮的，看到很多人都叫这酒饮，店子还满落本的。
题外话/补充资料：
放题价钱如下:
5:30-6:30PM 成人$158
6:30-8:00PM 成人$188
8:00-10:00PM 成人$178
10:00-12:00PM 成人$168
(小童任何时段一律 $108，以入座计起任食2小时，另加一服务费))
星期五、六、日、假期及假期前夕加收十元
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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