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2020-03-11
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朋友大叹海外肺炎疫情严重，他都不敢出外旅游，唯有在香港寻觅世界美食，当他自己已游历一番。我们星期六时去了铜锣湾的灯笼卤味饱尝台湾美食，朋友更立刻在社交平台直播给台湾好友，问她灯笼卤味正宗台味与否。等餐的过程固然让人烦躁，但当热呼呼香喷喷的苹果盐酥鸡上桌时，刚刚等待的烦躁心情也幻化为满心期待的喜悦，开动啰。盐酥鸡金黄香脆，鸡肉软嫩，加上苹果的清甜，搭配盐酥鸡一起吃，亳不油腻，苹果盐酥鸡简直是台式小食界的皇者。男生的胃口比女生大，故朋友另追加卤肉饭一碗。半肥半瘦的卤肉满满的覆盖在饭上，卤肉汁相当够味，浓稠度刚好，均匀的包裹每一粒米饭，卤肉入口即化，脂香十足，好不美味。迷人的冷泡四季春茶薄透清香，茶香十分持久，不苦不涩，入口回甘，茶品水准一流。冷泡四季春茶清新冰凉，给人解渴舒服之感。朋友觉得我喝红茶豆浆很有趣，他从未听闻过这组合，红茶跟豆浆原本就很相衬，豆浆顺口细滑，遇上红茶丝丝郁香，为味蕾带来非一般冲击。朋友起初下单时说要吃出前一丁，我说当然吃台湾王子面，这才不枉此行。看看他的面配料，大多以丸类为主，想必他蛮喜欢吃丸子。朋友挑了弹牙贡丸，花枝丸，素鸡和猪肉片，花枝丸一咬开吃得到花枝块，弹牙
朋友大叹海外肺炎疫情严重，他都不敢出外旅游，唯有在香港寻觅世界美食，当他自己已游历一番。我们星期六时去了铜锣湾的灯笼卤味饱尝台湾美食，朋友更立刻在社交平台直播给台湾好友，问她灯笼卤味正宗台味与否。
苹果盐酥鸡
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等餐的过程固然让人烦躁，但当热呼呼香喷喷的苹果盐酥鸡上桌时，刚刚等待的烦躁心情也幻化为满心期待的喜悦，开动啰。盐酥鸡金黄香脆，鸡肉软嫩，加上苹果的清甜，搭配盐酥鸡一起吃，亳不油腻，苹果盐酥鸡简直是台式小食界的皇者。
卤肉饭
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男生的胃口比女生大，故朋友另追加卤肉饭一碗。半肥半瘦的卤肉满满的覆盖在饭上，卤肉汁相当够味，浓稠度刚好，均匀的包裹每一粒米饭，卤肉入口即化，脂香十足，好不美味。
冷泡四季春茶
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迷人的冷泡四季春茶薄透清香，茶香十分持久，不苦不涩，入口回甘，茶品水准一流。冷泡四季春茶清新冰凉，给人解渴舒服之感。
红茶豆浆
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朋友觉得我喝红茶豆浆很有趣，他从未听闻过这组合，红茶跟豆浆原本就很相衬，豆浆顺口细滑，遇上红茶丝丝郁香，为味蕾带来非一般冲击。
弹牙贡丸，花枝丸，素鸡，猪肉片，王子面
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弹牙贡丸，花枝丸，素鸡，猪肉片，王子面
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朋友起初下单时说要吃出前一丁，我说当然吃台湾王子面，这才不枉此行。看看他的面配料，大多以丸类为主，想必他蛮喜欢吃丸子。朋友挑了弹牙贡丸，花枝丸，素鸡和猪肉片，花枝丸一咬开吃得到花枝块，弹牙感十分讨喜。素鸡柔软中带弹性，卤汁渗透素鸡，好吃。
起司玉米蛋饼
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起司玉米蛋饼不得不说水准超凡，饼皮不油，蛋饼控定必喜欢。我颇喜欢蛋饼脆脆的口感，玉米的甜味很突出，使起司的咸香更耐吃，且蛋饼的起司拉丝感极强，满有趣味的。
百页豆腐，白萝卜，甜不辣，弹牙贡丸，猪腱肉，鸡翅膀，王子面
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王子面
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我的面食也来到我眼前，王子面挺不错的，卤香明显，酱色漂亮，加上葱花拌面，弹力无比的王子面表现杰出。我一口气加配百页豆腐，白萝卜，甜不辣，弹牙贡丸，猪腱肉和鸡翅膀，配料是不是很丰盛，哈哈。
百页豆腐
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白萝卜
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百页豆腐咬得到它的汤汁，又软又香，让人忍不住一直吃下去。白萝卜是我最爱的蔬菜，白萝卜卤至晶莹剔透，吃起来完全没有任何纤维，入口化作萝卜汁，丝毫不需费力咀嚼，口口都是白萝卜的甜美。
甜不辣
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弹牙贡丸
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甜不辣甚有弹劲，煮得不会太过软烂，仍保有鱼肉的香味，嚼感不赖。弹牙贡丸咬时特别爽快，贡丸真材实料，猪肉味浓厚，亦有香菇味道，咬感加持，可谓出色的贡丸。
猪腱肉
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鸡翅膀
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猪腱肉是较稀少的猪肉部位，懂吃的一定懂得欣赏它，猪腱肉极具咬劲，卤水发挥淋漓尽致，让人回味无穷。鸡翅膀个头不小，一咬眼前一亮，鸡翅膀已经卤过，咸甜咸甜的，鸡肉厚嫩，下次来还会吃。
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